Extension: Questions relatives à la pratique et problèmes (plein champ, serre verre, récolte préliminaire ou ultérieure)



ID-Nr. (Jahr-fortlaufende Nr.) Status FFG Status AGS priorisation Bearbeitung durch Légumes Titre professionnel Domaine Spécification de problème et objectifs de projet Commentaire Recherche / Commentaire FRL / Commentaire CF Bio/UMS
20-11 bisher FS BE Geisenheimer_Steuerung.pdf
Légumes en général Vérification des seuils d’irrigation dans les cultures maraîchères en Suisse F Pendant les deux derniers étés, d’importantes quantités d’eau supplémentaires ont été nécessaires dans les cultures maraîchères. Avec la progression du changement climatique, les besoins en eau des cultures maraîchères continueront d’augmenter. Mais en même temps, l’offre en eau diminue. Les conflits avec d’autres groupes d’utilisateurs vont donc s’accentuer.
L'utilisation de l’eau dans les cultures maraîchères de Suisse doit être optimisée pour remédier à ce problème. L’une des possibilités est l’utilisation de moyens auxiliaires pour piloter l’irrigation. Dans les cultures maraîchères de Suisse, quelques sondes de sol sont d’ores et déjà en utilisation pour piloter l’irrigation. Toutefois, les seuils d’irrigation (%nFK) choisis reposent souvent sur des suppositions peu étayées scientifiquement.
Des essais en plein champ serviront à vérifier les seuils d’irrigation en conditions suisses pour les principales cultures maraîchères.
AGS sep. 2020: Es besteht kein Forschungsbedarf im engeren Sinne. Technisches Equipmwent und Steuerungsmodelle sind vorhanden. Regionale Wetterstationen können Grundlagen für Bilanzierungsmodelle liefern. Deren Anwendung und Umsetzung sollte überbetrieblich/regional erfolgen. Bsp. Geisenheimer Steuerung

FRL nov. 2019: AGS continu à soutenir la vulgarisation. HAFL s'y est mis et poursuit ce sujet. Maintenir.
AGS sept. 2019 :
Les connaissances de base existent. Il faut donc les mettre en pratique avec l’assistance techniques des services de consultation régionaux et des sociétés de technique d’irrigation.
21-02 neu Légumes en général Photo Bilddatenbank Schaderreger/Nützlinge A Identifikation von Schaderregern und Abgrenzung von Nützlingen auf Gemüsekulturen ist im Pflanzenschutz essentiell. Die Umstellung auf BIO-Anbau wird dies Problematik vergrössern. Experten in Entomologie bei Praxisfragen sind zu entlasten. Fachstellen sind aber Generalisten. Daher 1. Bilddatenbank aufbauen mit bestehenden Bildern zur a) Schulung b) Erstidentifikation (Können ebenso Konsumenten Funde rein) 2. Schulung der Fachstellen (z.B.: Thrips palmii erkennen) AGS sep. 2020: Die Extension Gemüsebau verfügt über eine hohe Anzahl von Bildern, die von den einzelnen Fachspezialistinnen individuell "verwaltet"" werden. AGS hat zurzeit keine allgemein frei zugängliche Gesamtdatenbank für Bildmaterial, da Externen der Zugang zu Bundesservern verwehrt ist.
20-17 bisher L AGS 2019/9,

Légumes en général Terres : Projet d’amélioration foncière(BOVE-Projekt) / Fertilité des sols, désinfection des sols (fumigants) A Dans l’attente de solutions alternatives aux fumigants chimiques, efficaces et économiquement supportables, les pays européens autorisent toujours l’emploi de certains désinfectants chimiques (métam-sodium, dichloropropène, oxamyl,…). Actuellement, les producteurs Suisses n’ont pas cette possibilité et en supportent les conséquences économiques, parfois très lourdes. Dans le même temps, les légumes étrangers importés en Suisse, cultivés avec des moyens de productions que les maraîchers suisses ne disposent pas, concurrencent la production indigène. Voilà une situation guère équitable !
Les études sur les alternatives possibles de remplacement des désinfectants chimiques des sols (DMDS, biofumigation, …) doivent être encouragées et intensifiées en Suisse. En attendant une évolution future favorable (espérons-le), des possibilités d’usages de fumigants chimiques doivent pouvoir être accordées (autorisations dérogatoires) en fonction des difficultés clairement identifiées (maladies telluriques, nématodes, adventices envahissantes…) et qui à ce jour ne peuvent pas être combattues autrement.

Depuis des années, l’Italie connaît de plus en plus de problèmes avec de nouvelles souches plus agressives de Verticillium. Les dégâts causés par ce pathogène ont augmenté aussi au Tessin.
Analyser la situation et développer des stratégies de lutte.

Projet d’amélioration foncière(BOVE-Projekt): Le problème des maladies du sol a fortement augmenté ces dernières années. Il faut absolument allouer des ressources supplémentaires à la recherche orientée solutions et applications dans ce domaine.
AGS sep. 2020: Aufgrund von Rückmeldungen und Einsendungen aus der Gemüsebaupraxis werden die am prioritärsten zu bearbeitenden Bodenpathogene eruiert. Nach ersten eigenen Vorversuchen werden regionale Versuche on-farm in Absprache mit kantonalen Fachstellen durchgeführt. 2020: Doldenblütler, Salate, Rettich. Dabei werden Synergien mit Drittmittelprojekten ausgenutzt.
FRL nov. 2019: Projet est poursuivi par AGS. Humus, structure du sol devront encore être rajoutés. Collaboration avec AGR, HAFL et les régions. Le sol est une base importante de l'alimentation, le sujet et donc à maintenir.
AGS sept. 2019 : Cette problématique est porteuse d’avenir compte tenu de la limitation sévère des moyens de lutte chimiques. De premiers travaux à des fins de lutte contre la mouche du chou sur rutabaga moyennant la couverture sous filet en conditions réelles sont en cours (Station cantonale de maraîchage AG, AGS). Dans une partie de projet soutenue financièrement par l’OFAG , des solutions techniques permettant de rationaliser le déploiement et l’ouverture des filets sont en cours de développement (CCM, Sté Möri). Regroupé avec projet 17-18.
FFG Nov. 2018 (Ext. 17-18 ):
Maintenir sur la liste et attendre le résultat.
AGS sep. 2018 (Ext. 17-18 ):
V. Michel démarrera en novembre 2018 en collaboration avec onze partenaires dans huit pays le projet BEST4SOIL qui entend diffuser dans toute l’Europe sous des formes facilement compréhensibles (vidéos, fiches techniques) plusieurs méthodes de lutte contre les maladies du sol (champignons, nématodes). La santé du sol et la matière organique dans le sol seront d’autres sujets traités.
Les vidéos et fiches techniques seront disponibles pour les producteurs et les conseillers dès le fin 2019 (D, F et I). Une évaluation globale des examens réalisés les années précédentes sur l’efficacité des antagonistes et les adaptations des techniques culturales révèle une nette diminution de la pression pathologique grâce aux méthodes préventives de ce type. Les essais de longue durée chez AGS attestent l’amélioration de la vitalité des cultures légumières grâce à l’utilisation répétée de compost de qualité irréprochable. Exemple : laitue à feuille de chêne 2018. En ce qui concerne la fumure azotée, il faut savoir que l’augmentation du taux d’humus due aux apports de compost entraîne une augmentation supplémentaire de l’azote disponible pour les plantes (Nmin), ce qui peut provoquer des perturbations physiologiques dans les cultures si l’on ne réduit pas les apports complémentaires de N. Il faut de plus savoir que les compost produits sous des conditions qui ne seraient pas optimales risquent d’importer de nouveaux ravageurs dans les surfaces.
FRL Nov. 2017 (Ext. 17-18 ):
Maintenir sur la liste, les chercheurs travaillent continuellement sur ce thème.
AGS Sep. 2017 (Ext. 17-18 )
: Les essais menés en 2017 (espèces de chou, laitues, oignons) confirment pour certains les expériences des années précédentes. Elles avaient montré que les adaptations de technique culturale, par exemple l’adoption de la culture sur butte, l’utilisation d’antagonistes et l’application judicieuse d’engrais organiques (chitine, compost) favorisent l’épanouissement de la culture et diminuent la pression des pathogènes du sol. De nouveaux pathogènes du sol ont causé tout récemment d’importantes pertes dans de nouvelles cultures. Essai pour lutter contre les nématodes mis en place cette année, encore en cours, probablement reconduit en 2018.
Commentaires 2012-2016 supprimés.
17-02 bisher L FS BE
Légumes en général Plantation directe/semis de légumes A Il existe à l’étranger des approches tendant à la plantation directe de légumes et au travail du sol ménageant celui-ci. La mise à l’épreuve de ces méthodes est également nécessaire en Suisse. AGS sep. 2020: Auch 2020 wurden Versuche auf regionaler Basis durchgeführt.
FRL nov. 2019: Maintenir. Mettre la priorité à 1,9. Les cantons sont déjà actifs.
AGS sept. 2019 : Ne nécessite pas de recherches dans un sens plus strict. Les services de consultation technique sont invités à accompagner la mise en œuvre.
FFG Nov. 2018:
Maintenir sur la liste, déjà en cours.
AGS Sep. 2018:
Il s’agit ici d’un projet de technique culturale appliquée situé à l’échelon des services de vulgarisation régionaux. AGS peut si nécessaire apporter son soutien en lien avec des points relevant de la protection phytosanitaire.
FRL Nov. 2017:
Deux stations cantonales sont actives en la matière. De premiers résultats et un rapport de la station cantonale TG existent et sont en ligne. Le projet BE suit également son cours.
AGS Sep. 2017:
À réaliser à l’échelon régional. AGS apportera son expertise technique en cas de besoin.
FRL 2016:
Deux projets régionaux sont en cours. Le ct de Berne tente de vérifier les méthodes de traitement de sol à conserver avec l’office cant. des sols et la société No Till ainsi que des procédés de plantation directe. Le ct TG est actif dans la plantation directe et va organiser un séminaire à ce sujet.
AGS Sept. 2016:
La plantation directe est possible dans certaines espèces (p.e. choux) et est pratiquée par quelques exploitations (fraise à bandes). Expérimentation sur des exploitation pilotes accompagnée par les vulgarisateurs régionaux.
21-27 neu Légumes en général Bodenfruchtbarkeit in Gemüsebau sicherstellen F Bodenfruchtbarkeit maschinell wiederherstellen.
Der Freiland-Gemüsebau erfordert oft täglichen Feldbegehungen, die auch bei schwierigen Wetterbedingungen durchzuführen sind. Dies ist im Tessin zum Beispiel der Fall für Zucchetti; mit mehr als 50 ha die wichtigste Gemüsekultur. Die Bodenfruchtbarkeit kann somit langfristig beeinträchtig werden.
Bodenbearbeitung ist ein wichtiges Element, um die Bodenfruchtbarkeit zu fördern und wiederherzustellen. Viele Maschinen sind heute auf dem Markt aber welche Technik eignet sich am besten, um im Gemüsebau die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu gewährleisten?
AGS sep. 2020: Das nötige Basiswissen ist auf Stufe Forschung vorhanden. Es muss alles zusammengesetzt und unter "wissenschaftlicher Begleitung" unter Praxisbedingungen im Rahmen von Langzeit-Experimenten umgesetzt werden. HAFL hat bereits Projekte dieser Art am Laufen. Alles im Rahmen des NKG institutsübergreifend aufgleisen.
19-07 bisher AGS (nicht ExtG) Légumes en général Revitalisation du sol après des cultures hors-sol G Lors de nouvelles constructions de serre pour la culture hors-sol ou lors de remise en culture en sol de surface de serre hors-sol il peut être utile de connaître la méthode et la durée nécessaire pour une remise en culture d'un sol qui est resté tassé et sans vie biologique durant de nombreuses années. Quel est l'état biologique d'un sol d'une serre cultivant hors sol? Comment lui rendre une activité biologique suffisante? La culture hors-sol sur gouttières a-t-elle un impacte négatif sur le sol? Voici quelques questions auxquelles ce projets devra répondre. FRL nov. 2019: En cours. Sujet très politique. Mettre la priorité à 1,9. OFEV réalise une étude à ce sujet. Mandat donné à Conthey en 2018.
FFG Nov. 2018:
Est traité dans le cadre du programme de travaux de l’OFAG-Agroscope. Prendre en considération le problème concernant la reconnaissance des surfaces assolées. Maintenir tel quel. L’UMS peut communiquer ce problème à l’instance compétente.
AGS sep. 2018:
Thème intéressant mais qui demande des ressources et un travail sur plusieurs années.
21-11 neu Légumes en général CO2 Steuerung im Gewächshaus G Die Steuerung der CO2 Einspeisung gewinnt an Gewicht, wenn man davon ausgeht, dass auf grüne Heizmittel umgestellt werden soll, also Erdgas wegfällt. Zugekauftes CO2 ist teuer und ebenso nicht zwingend C02 neutral bzw. grün für die Atmosphäre (da aus chemischen Prozessen gewonnen) entsprechend wichtig ist die gezielte, minimale Einspeisung zu Erreichung des optimalen Wachstumseffektes. Die Betriebe sind auf Einzel/Insellösungen aus dem Ausland angewiesen, die nicht immer langfristig gesichert sind. GIbt es Alternativen in der Schweiz?
20-15 bisher L AGS 2019/8
FS BE/FR
FiBL
Légumes en général Robotique: Réduction de l’utilisation des pesticides dans les cultures spéciales au moyen de la robotique, de l’amélioration des procédés mécaniques, Reconnaissance optique des ravageurs A Avec le temps, de nombreux herbicides (ou leurs métabolites) se révèlent moins dégradables que prévu, et deviennent problématiques du fait de leur toxicité pour l’homme ou pour l’environnement. Il n’est cependant pas envisageable d’augmenter l’investissement de travail sur le marché par le canal de la SSE.
Objectif : tester et évaluer les techniques existantes dans la pratique des cultures maraîchères, développement et application en exploitation parallèle. Quel est la base légale à l’appui de ces développements ? Quelles assurances de couverture ? Quelle garantie de sécurité au travail et de l’emploi ? On travaillera de plus en plus avec des robots à l’avenir. Il faudra réduire le personnel.
AGS sep. 2020: Das Drittmittelprojekt "Pflanzenschutzroboter" steht kurz vor dem Abschluss. Diese Technologie (Spotspraying) ist grundsätzlich praxisreif und lässt bei klassischen Pflanzkulturen mengenmässige Einsparungen an PSM von 50 - 70% zu. Damit sich der Einsatz solcher Geräte auch aus betriebs- und arbeitswirtschaftlicher Sicht lohnt, müssen auf der Grundlage des verwendeten Prototyps schlagkräftigere Folgemodelle entwickelt werden (Folgeprojekt ist beantragt). In weiteren Versuchen (Parallelprojekt) soll zudem belegt werden , dass das Driftrisiko bei dieser Applikatrionstechnik im Vergleich zu Standardtechniken deutlich reduziert ist, so dass die Gewässerschutzauflagen bei "kritischen PSM" verringert werden können.
Das Thema Bilderkennung von Schaderregern wird im Rahmen des Projekts PFLOPF bearbeitet.

FRL nov. 2019: FRL 2019: maintenir. AGS s'en occupe. Il est prévue de proposer und projet consécutif.
AGS sept. 2019 :
Le projet financé par des tiers d’évolution du robot bineur et pulvérisateur combiné de Steketee sera continué en 2020. Le groupe de spécialistes Extension Légumes est en contact étroit avec des sociétés privées et des StartUp qui continuent de développer la technique de binage commandée par caméra et GPS.
Reconnaissance optique des ravageurs. Un projet entre Agroscope (Vincent Michel) et le CSEM est en cours et des premiers résultats très prometteurs ont été obtenus. Un projet à plus plus grande échelle est en cours d'élaboration, sous la forme d'un InnoSuisse ou d'un projet totalement intégré chez Agroscope. dans un premier temps le projet s'est focalisé sur l'acarien tétranique et l'oïdium (tomate et fraise).

FRL nov. 2018:
Continuer d’observer et de suivre l’évolution.
AGS sep. 2018 :
AGS participe à la poursuite du développement de technologies existant déjà sous forme d’ébauche et amène dans la discussion des aspects importants de la protection phytosanitaire et de la technique d’application (projet financé par des tiers).
Projet CCM-UMS-Möri-Stations cantonales BE+FR : Le robot bineur Steketee sera transformé en pulvérisateur de fongicide et d’insecticide commandé par caméra et apte à administrer des traitements ciblés à quelques plantes cultivées (crop adapted spraying) => jusqu’à 90 % d’économie de PPh => réduction considérable du ruissellement. Prochaine étape : Cartographie de la surface cultivée jusqu’à l’échelon du pied (cloud solution) => relevé de la croissance de chaque plante => récolte ciblée des pieds assistée par ordinateur.
Projet Ecorobotix : Le développement de ce robot prévu pour le traitement herbicide plante à plante continuera non seulement pour la betterave sucrière mais aussi pour l’oignon. Avant d’entrer dans la phase de l’apprentissage machine renforcé, il faut adapter l’algorithme d’analyse d’image pour lui permettre de reconnaître les pieds et les rangs d’oignon. C’est pourquoi aucun essai n’a pu être mené en 2018.
FFG Nov. 2017:
Projet en cours. Suivi.
AGS Sep. 2017:
ExtG y travaille ensemble avec Tänikon. La participation à un programme financé par l’OFAG - Ecorobotix - est prévue => la culture étalon sera l’oignon.
FRL 2016:
Projet en cours. Par Suzanne Schnieper un résumé des appareils existants sera publié sous peu. Thème d’économie d’entreprise. Coordination avec offices/services, où l’on teste de tels appareils. (GT Economie d’entreprise).
AGS Sept. 2016:
Les méthodes alternatives de désherbage (robotique, films de paillage) sont développées par l'industrie privé à un niveau internatrional. AGS poursuit les tendances et est prêt à collaborer dans le cadre de projets de fonds tiers. Les conséquences économiques sont encore à explorer.
17-03 bisher L FS AG
Légumes en général Utilisation de drones A,F On développe actuellement des drones aptes à répandre des PPh de manière autonome et s’acquittent de tâches de surveillance (Pays-Bas). Il faut examiner et tester l’utilisation de ces appareils en Suisse. AGS sep. 2020: Auch AGS hat erste Testeinsätze begleitet und beobachtet die weitere Entwicklung
FRL nov. 2019: Maintenir. Mettre la priorité à 1,9. Risque de dérive élevé pour les cultures voisines.
AGS sept. 2019 :
Extension Légumes met ses compétences techniques à disposition des exploitations maraîchères s’intéressant à cette technologie pour des applications spéciales. Il existe par ailleurs Swiss Future Farm avec son optimisation phytosanitaire grâce à l’agriculture de précision (PFLOPF). FFG Nov. 2018: Maintenir sur la liste et continuer à suivre l'évolution de la situation. Surtout, la technologie développée par les entreprises doit continuer à être contrôlée.
AGS sep. 2018 :
Les recherches sur les drones pulvérisateurs n’ont pas été menées de manière exhaustive y compris en viticulture où ces outils constituent une technique d’application plus respectueuse de l’environnement générant moins de pertes que l’utilisation d’hélicoptères répandue dans les terrains accidentés. En culture maraîchère, il faut tenir compte du risque de dérive nettement plus grand (distances de la culture plus importantes, quantités d’eau beaucoup plus faibles), excepté quelques exploitations qui cultivent certaines espèces sur de grandes surfaces d’un seul tenant => résidus interdits dans des cultures légumières voisines.
FRL Nov. 2017:
Poursuit.
AGS Sep. 2017:
Attendre les résultats des essais de drones pulvérisateurs en viticulture accompagnés en complément par Agroscope Tänikon.
FRL 2016:
Problème de dérive. Le FRL observe le développement de différents travaux de divers concernés p. ex. Tänikon.
AGS Sept. 2016:
M. Keller est entrée en contact avec les spécialistes de l'institut de téchnologie de la Suisse nord-ouest (voir publication Le Maraîcher). La détection et l''identification des maladies et ravageurs au bon moment par moyen de drones sont loin d'ètre pratiquée. L'épandage de produits phytosanitaires par aéronef nécessité une autorisation.
19-14 bisher L AGS 2019/8
FS BE/FR
FiBL
Légumes en général Réduction des dérives grâce à de nouvelles techniques F Le plan d’action national Produits phytosanitaires vise à réduire les risques pour les humains, l’environnement et les cultures du fait de l’utilisation de produits phytosanitaires (PPh) dans l’agriculture. L’utilisation et l’aboutissement des PPh devront se limiter aux situations où c'est nécessaire pour protéger les cultures.
Depuis quelques années déjà, des essais de technique d’application de PPh avec des méthodes magnétiques ont lieu. Le développement paraît avoir réussi une percée en la matière. La commission technique d’évaluation technique des Pays-Bas (TCT) a octroyé à un système mis au point par MagGrow une homologation de système de réduction des dérives reconnu. Ce système réduit les dérives et économise en même temps des PPh.
Il s’agit d’un système d’aimants et de buses à dérive limitée à monter sur des outils existants. Le système a été testé en grandes cultures et en maraîchage par la société i.z.m. Université de Wageningen et quelques exploitations réelles. Les mesurages ont été effectués selon la norme néerlandaise CIW et le protocole international de mesurage des dérives ISO22866.
Ce système serait à tester en Suisse à titre de mesure concernant le plan d’action national Produits phytosanitaires. L’objectif est l’homologation dans les meilleurs délais en Suisse.
AGS sep. 2020: Sobald die beschriebene Spritze in der Schweiz eine Vertriebsfirma hat, leistet AGS fachliche Unterstützung bei allfällige Versuchseinsätzen.
FRL nov. 2019: Maintenir. A changer en "général" et à inclure dans une exploitation maraîchère. Thomas Anken a été mis au courant. A intégrer dans le projet consécutif du projet Steketee.
AGS sept. 2019 :
Il faut constamment se tenir au courant des derniers développements et expériences dans toutes les cultures.
FRL nov. 2018:
FRL fait une demande à Agroscope Tänikon (Thomas Anken). Cadenazzo a mis au point un appareil d’application adapté à la serre. Les essais débuteront en 2019.
AGS sep. 2018:
Les pulvérisateurs électrostatiques sont un sujet de discussion et utilisés dans quelques cas depuis plus de trente ans. Plusieurs nouvelles méthodes diminuant plus efficacement les dérives ont entre-temps été développées dans le domaine de la technique d’application.
FRL Nov. 2017:
Une firme irlandaise a mis au point une technique de ce type. Diverses données ont été acquises avec l’université de Wageningen aux Pays-Bas. La vérification est très laborieuse. Visionner la littérature. Vérifier éventuellement l’appareil pour les grandes cultures en général avec Agroscope Tänikon.
AGS Sep. 2017:
Le GT ExtG suit les évolutions en matière de technique d’application et assiste l’OFAG dans la mise à jour des directives existantes. Synergies avec d’autres programmes (financements tiers) ?
17-52 bisher L OTM Sàrl,
AGS 2018/27
Tomates sur substrat Eclairage LED G L’éclairage LED se développe en culture de tomate sur substrat. Il permet d’augmenter les rendements en hiver et la qualité des fruits. Est-ce que l’éclairage peut être économiquement intéressant en Suisse ?
Evaluer l’intérêt de l’éclairage LED en culture de tomate sur substrat, dans les conditions Suisses. Travailler sur le positionnement, les durées, estimer notamment l’effet sur les rendements et la qualité des fruits.
FRL nov. 2019: maintenir
AGS oct. 2019: Agroscope travaille toujours sur l'éclairage innovant en serre. Des essais utilisant des LED comme éclairage top (canopée) et des LED interlignes (dans les cultures) sont en cours. les résultats sont attendus pour le fin 2020.
FRL nov. 2018:
Une firme équipée de systèmes d’éclairage souhaite mener des essais. Maintenir sur la liste.
AGS sep. 2018:
Petit projet terminé. Dépôt d'un projet plus important si la firme a de l'intérêt.
FRL Nov. 2017:
Travail avec des moyens tiers. Maintenir sur la liste.
AGS Sep. 2017:
Résultats 2015 et 2016 sont en cours de publication. Poursuite selon intérêt des producteurs ou avec des projets financés par des tiers.
FRL 2016:
Thème aussi chez le GT Economie d’entreprise. Laisser aller.
AGS 2016:
Essai de test des LED en cultures tomates sous serre se poursuivent. Les premiers résultats seront publiés.
21-24 neu Légumes en général Einsatz Recykling Ammon.Phosphat & Qualität Gemüse A Ammoniumphosphat wird aus den ARA`s in Pilotprojekten recykliert. Dabei kommt die sogenannte Methode des Stripping (Fällens) oder Pressen (Filtrierung) zum Einsatz. Je nach verwendeten Trennverfahren unterscheiden sich die Produkte/Dünger. Es ist zu prüfen, welches dieser Verfahren am ehesten geeignet ist, damit der Dünger im Gemüsebau Anwendung finden kann. Beide Produkte sind in Versuchen anzuwenden, und Ertragsmerkmale darunter auch die sensorische Qualität, wie auch die Belastung mit allenfalls unerwünschten Substanzen (biolog. chemisch) zu untersuchen. AGS sep. 2020: Sobald dieser Typ von Recycling-Dünger von der Zulassungsstelle für Dünger des Bundes allgemein bewilligt ist, muss sich auch die Gemüsebranche diesbezüglich Gedanken machen. Es stellt sich die Frage, ob Schwermetalle oder allfällige andere toxische Verbindungen das Wachstum oder die Produktequalität von Gemüse beeinträchtigen könnten.
18-06 bisher U AGS 2019/5
Légumes en général Résidus de phosphonate de potassium (acide phosphonique) dans des légumes (aussi des fruits de verger et des petits fruits) A Cette année (2017), plusieurs laboratoires ont constaté des dépassements de tolérance du phosphonate de potassium ou des résidus illicites mais inférieurs aux plafonds de tolérance (application illicite en culture) ou encore des dépassements du seuil d’intervention pour des produits BIO dans les fruits et légumes. Les réclamations par les autorités et le commerce de détail ont été nombreuses. Ces marchandises ne doivent pas être mises en circulation mais détruites, bien que ni l’OSAV ni l’EFSA n’aient classé la substance parmi les produits présentant un danger pour la santé. Lorsque le phosphonate de potassium est admis, les plafonds sont en correspondance très élevés (75 à 150 mg/kg). Dans de tels cas, il n’y a pas de problème. Des problèmes peuvent se présenter dans les cultures avec un plafond bas (2 mg/kg) ou quand des résidus inférieurs à 2 mg/kg sont découverts dans des cultures sur lesquelles le produit n’est pas autorisé. De nombreux résidus et dépassements de tolérance peuvent s’expliquer par l’utilisation de certains engrais ou agents de renforcement des végétaux. En culture bio, on retrouve régulièrement des résidus inférieurs au plafond, bien qu’aucune application n’ait lieu.
Il est donc nécessaire de répondre aux questions ci-dessous :
• Schéma de dégradation dans le sol : Une certaine dégradation est possible, mais il manque des informations ? Des résidus chimiques peuvent-ils se trouver dans le sol, enrichissement dans des cultures persistantes ?
• Quid de la pollution des nappes phréatiques ?
• Demi-vie ? Selon une évaluation de l’UE d’avril 2005, elle serait d’environ 157 jours.
• Est-ce que l’utilisation de phosphonate de potassium serait judicieuse du point de vue agronomique (pour réduire l’application d’autres fongicides). Si oui, dans quelles cultures ?
• Est-il possible que d’autres sources naturelles de contamination existent ? Inondations ?
Le problème concernant non seulement la culture maraîchère mais aussi l’arboriculture fruitière (surtout les petits fruits et les fruits à noyau) ainsi que la culture bio, la collaboration étroite et l’échange avec l’équipe d’Extension fruits de verger et petits fruits et avec le FiBL serait indiquée.
AGS sep. 2020: In gesetzlicher Hinsicht hat sich diesbezüglich bis jetzt nicht viel bewegt. Wachsam bleiben
FRL nov. 2019: Toujours à maintenir. Sujet politique. L'UMS devrait se renseigner de ce qui ce passe à l'étranger, si les valeurs limites sont éventuellement augmentées.
AGS sept. 2019 :
Laisser tel quel.
FRL nov. 2018:
Selon l'UMS, l’OSAV souhaite ne pas corriger vers le haut les seuils de tolérance. Le thème est politique. Maintenir sur la liste.
AGS sep. 2018 :
L’UMS a écrit aux offices fédéraux compétents. Tout se passe donc désormais à un échelon supérieur (OSAV, OFAG). Il n’y a actuellement pas de besoin d’agir à l’échelon de la recherche.
FRL Nov. 2017:
Plusieurs engrais contiennent du phosphonate de potassium. Il n’existe aucune indication. L’UMS, la FUS, Swisscofel et Biosuisse ont remis un courrier à l’OSAV dans lequel ils lui demandent demandant de relever la teneur maximale. Les exploitations bio éprouvent toutefois des problèmes de justification. Elles doivent devenir actives. Chercher la discussion avec les chimistes cantonaux. Les diffèrentes filières devront faire cela ensemble. En cours.
AGS Sep. 2017:
D’une part, quelques engrais contenant du phosphonate de potassium sont autorisés. Ceux-ci peuvent s’utiliser dans toutes les cultures. D’autre part, un produit phytosanitaire contenant cette liaison chimique est explicitement autorisé sur quelques cultures maraîchères contre les champignons à l'origine du mildiou. Dans les application où la substance est homologuée uniquement comme engrais, la tolérance a été fixée à un niveau trop bas. Il appartient à l’OSAV et à l’OFAG de déterminer la suite des travaux pour désamorcer ce problème (relèvement de la tolérance).
21-25 neu Légumes en général Düngungsnormen & effektive Bestimmung der NPK Versorgung der Pflanzen F Die Düngungsnormen wurden letztmalig vor 20 Jahren angepasst. Mit Klimawandel, neuen Sorten, anderen Anforderungen auch im Bereich Umwelt, weiterhin hohen Qualitätsanforderungen sollen diese überprüft werden, sowohl was den Einsatz im organischen wie auch mineralischen Boden angeht. Neuere analytische Verfahren wie Pflanzensaftanalyse, vereinfachte Verfahren der Nmin Analytik und heute verfügbarer Technik sollen eingesetzt werden. AGS sep. 2020: Innerhalb des FFG wurde eine Arbeitsgruppe zu diesem Thema ins Leben gerufen. Diese soll Gemüsearten bezeichnen, bei denen die aktuell geltenden Düngungsnormen die Ansprüche von modernen Sorten bzw. Anbautechniken nicht decken. In einem Folgeschritt ist das BLW diesbezüglich zu informieren und anzufragen.
21-04 neu L Légumes en général NO3 im Grundwasser- Nitratprojekte F Gemüsekulturen werden im vollen Wuchs geerntet, entsprechend gibt es hohe Nmin Restmengen im Boden. Gelichzeitig wird die Düngung aufgrund von Erfahrungswerten gemacht (und nicht Messwerten), weil das Probeziehen zu intensiv ist und Marktanliegen im Vordergrund stehen. Die Sachlage hat sich geändert (Nitrogäu/Humus erhalten). Es sollte geklärt werden inwiefern die Nutzung verschiedener Methoden (Pflanzensaftanalyse/Sensoren/Düngefenster) in Verbindung mit Anbautechnik (platzierte/herkömmliche- Düngung, pflugloser/Anbau/Untersaaten/Direktpflanzung kulturspezifisch (Arten/Lang/Kurzkultur) Entlastung bringen kann . Kosten/Nutzen sind zu evaluieren und ggf ein Label zu schaffen AGS sep. 2020: Im Rahmen von regionalen vom Bund finanzierten sogenannten Nitratprojekten wird die nitratmindernde Wirkung von verschiedenen Kulturmassnahmen auch in Gemüsekulturen untersucht. Bsp. N-Düngung in Sommersätzen unter Berücksichtigung von Nmin, Wegfuhr von Ernterückständen, Herbst- und Winterbegrünung etc. Agroscope unterstützt die Projektmitarbeitenden (Umweltschutzämter, FiBL, Hochschulen) fachlich.
17-30 bisher L AGS 2019/5
Légumes en général Normes de fumure liées aux rendements en cultures maraîchères de plein champ. F Il n’y a qu’une norme de fumure dans les PER. Certains acheteurs veulent une salade iceberg de 500-600g, mais la norme de fumure est fixée pour l’obtention de têtes de 350 g. Les têtes lourdes nécessitent davantage d’engrais, ce qui ne peut pas être pris en compte dans le bilan de fumure. Les producteurs qui doivent mettre sur le marché des légumes lourds sont en général coincés avec le bilan de fumure.
Les récoltes réalisées dans les cultures de salades pour livraison aux entreprises de conditionnement de type convenience affichent des rendements pondéraux nettement plus élevés que ceux des récoltes pour le marché frais. La question est alors de savoir dans quelle mesure cette réalité dépend de la détermination de la fumure azotée sur des champs minéraux sujets à une minéralisation modérée de l’azote.
La diminution des valeurs fixées dans les directives DBF entraînent un « vidage » des champs en cultures d’épinards. Cela entraîne des problèmes dans les cultures, particulièrement dans les années difficiles où les précipitations sont abondantes. D’après le FRL, il pourrait s’agir d’un problème d’alimentation en soufre, une hypothèse qui n’est pas soutenue par la production.
Examiner l’efficacité de l’azote apporté dans les cultures « à haut rendement » de diverses espèces et variétés de salades.
Mise en valeur de résultats d’essais pour servir éventuellement à une proposition d’adaptation des normes de fumure.
Adaptation des directives en vue d’une meilleure disponibilité de l’azote en cultures d’épinards.
Il convient de réaliser des essais. Des surfaces seront mises à disposition par des exploitations.
AGS sep. 2020: Ist eng mit 21-25 verknüpft =>zusammenlegen?
FRL nov. 2019: AGS même ne peut rien faire à ce sujet. Des demandes d'augmentation des normes de fumure doivent être déposées auprès de l'OFAG. Celui-ci transmettra ensuite la demande à AGS. S'il y a des problèmes à ce sujet c'est à l'UMS de déposer la demande appropriée directement à l'OFAG.
AGS sept. 2019 :
Cette demande a-t-elle déjà été présentée à l’OFAG par le secteur maraîcher ? Dans les offices fédéraux compétents, la tendance est plutôt à la limitation de la fumure azotée et à l’augmentation de l’efficacité de l’azote grâce à des mesures précises. FFG Nov. 2018: Pour la salade, le problème est résolu. Pour les courgettes, encore plus de recherche.
AGS sep. 2018 :
Est-ce qu'une requête en ce sens applicable aux cultures en général a été déposée à l’OFAG ?
FRL Nov. 2017:
Maintenir sur la liste. Les travaux continueront au sein de la filière dès que l’OFAG en donnera le mandat.
AGS Sep. 2017:
La balle est désormais dans le camp du secteur maraîcher, à savoir des stations cantonales appelées à déposer des demandes à l’OFAG. Dans une deuxième étape, l’OFAG chargera le GT ExtG de réaliser une étude.
FRL 2016:
OCCM AG/SG déposent la proposition auprès de l’OFAG pour les épinards concernant les altérations de qualité et de rendement au sujet de normes d’engrais N. TG évalue ça avec „gros“ iceberg.
AGS Sept. 2016:
Des essai de fumure en azote et soufre on été réalisés dans une culture d'épinards de printemps. Des dégâts causés par des maladies de sol favorisées par l'humidité stagnante n'admettent maleureusement pas d'interprétation définitive des résultats. Néanmoins des dosage élevé d'azote (200 kg N/ha) en combinaison avec une fumure en soufre aboutissaient à un modeste accroissement de rendement. Dans le but d'optimiser la fumure, tenant compte des conditions climatiques actuelles, des analyses Nmin seraient bien utiles, aussi pour la justification du besoin supplémentaire dans Suisse-Bilance. Concernant des normes flexibles adaptés au niveau de rendement l'UMS a déposé une requête à l'OFAG.
Commentaires 2012-2015 supprimés.
19-09 bisher L AGS 2019/26,
FiBL
Tomate (concombre, aubergine, poivron) pleine terre
sous serre
Biogreenhouse: Optimisation de la fertilisation azotée en maraîchage biologique sous serre G En maraîchage biologique sous serre, les apports de fertilisants avant plantation ne sont pas toujours suffisants pour couvrir la demande en azote des cultures ayant des besoins élevés. Mais, en cours de culture, seuls des produits liquides peuvent être utilisés via le système de fertigation. Mais ces engrais organiques liquides sont très chers si l’on veut apporter suffisamment d’azote. Le digestat pourrait être une alternative intéressant à développer.
L’objectif global de ce projet est de développer des stratégies pour une valorisation optimisée des digestats liquides en cultures maraîchères sous serre.
FRL nov. 2019: FiBL / Agroscope Conthey: Le projet en commun continue encore une année.
FRL nov. 2018:
Projet en cours avec FiBL et Agrsocope. En cours.
AGS sep. 2018 :
projet en cours. Une information aux producteurs sera réalisée en 2019.
FRL nov. 2017:
Laisser se dérouler le projet portant sur le digestat liquide.
AGS Sep. 2017:
projet avec le Fibl en cours, se poursuit en 2018.
FRL 2016:
Déposé avec le FiBL et AGR un projet auprès de l‘OFAG. En cours.
AGS sept 2016:
La valorisation du digestat issue du processus de méthanisation est un thème de recherche trvavaillé à Agroscope Conthey. Le digestat est utilisé comme source de nutrition pour les cultures maraîchaires en serre cultivées selon les concepts de l'agriculture biologique. Les résultat obtenus pourront ensuite être utilisés pour l'agriculture conventionnelle en sol. les résultats sont très prometteurs et un projet de financement a été déposé à l'OFAG en collaboration avec le FiBl en 2016 (en attente de la décision de l'OFAG).
21-07 neu Légumes en général Energiefrage G Während sich der VSGP der Energieträger und Bereitstellungsfrage widmet, wäre eine Umsetzung der Erkentnisse aus Holland zum Energiesparen auch wichtig. Stichwort "het nieuwe telen" kurz HNT ("das neue Kultivieren") und "kas als energiebron" (Link , www.kasalsenergiebron.nl). Das Konzept HNT in Gewächshäusern hat zum Ziel mindestens die gleiche Produktionsleistung zu erzeilen (wie bis anhin) bei jedoch geringerem Energieverbrauch.
21-34 neu f Blumenkohl Kohlhernie in Blumenkohl und Broccoli F Verschiedene Kohlhernie resistente Sorten wie Clarina und RZ 26-207 wurden ausprobiert und es gab Versuche mit Aufkalken der Böden vor dem Setzen und Behandlung der Setzlinge mit Agrokalk, alles ohne grossen Erfolg. AGS sep. 2020: Im konventionellen Anbau bringt der Einsatz von Branntkalk viel (Zulässigkeit Bio???). Sogenannte resistente Sorten bringen nicht das, was man sich verspricht. FiBL kann bestimmt weiterhelfen
17-34 bisher L AGS 2019/3 Carottes, céleri, choux Sensibilité d’espèces d’Alternaria et de Cercospora à différents fongicides. F Les taches foliaires peuvent être occasionnées par différents pathogènes. On a observé récemment une tendance au déplacement de la palette des pathogènes des espèces du genre Alternaria à celles du genre Cercospora. Chez la carotte par exemple, seuls les fongicides contre Alternaria sont autorisés, alors que beaucoup de dégâts (avec des symptômes analogues) sont attribuables à Cercospora. On ne sait cependant pas si l’efficacité des fongicides contre Alternaria donne les mêmes résultats contre Cercospora. Il serait cependant très important de le savoir pour assurer une protection efficace des cultures. Pour cette raison, il convient de combler cette lacune dans nos connaissances. AGS sep. 2020: Problem bei Karotten dank neuer bewilligter Fungizide entschärft. => Umstellung der Fungizidstrategien
FRL nov. 2019: Les choux communs sont problématiques, des essais de fongicides ont eu lieu et devront être poursuivis.
AGS sept. 2019 : La situation se détendra pour les carottes grâce à de nouvelles autorisations supplémentaires de fongicides modernes. L’alternariose provoque dans certaines régions des pertes sévères sur quelques espèces de crucifères, notamment sur brocoli. Des essais de lutte dédiés sont en cours chez AGS.
FRL nov. 2018: Publier les préconisations d’application ? Des analyses fouillées ont montré que les maladies traitées comme des alternarioses ne sont pas toutes des alternarioses. La pratique souhaite un test d'alternariose rapide. Agroscope explore la possibilité de développer un tel test. Puis il sera possible de mener des essais au pays des Trois-Lacs FR/BE.
AGS sep. 2018 : Les analyses réalisées en 2018 confirment que l’importance de la cercosporiose de la carotte a été sous-estimée à ce jour. La majorité des échantillons de feuille analysés présentaient en effet des infections mixtes par Alternaria et de Cercospora. Il est donc indiqué de porter son choix de préférence sur des produits à large spectre.
FRL Nov. 2017: Il existe de grandes différences entre ces deux maladies en ce qui concerne l’efficacité de diverses substances actives. L’infection première de l’un ou l’autre de ces champignons est déterminante. D’autres informations suivront.
AGS Sep. 2017: Les observations et analyses réalisées en 2017 montrent que le potentiel ravageur des cercosporioses est aussi grand que celui des alternarioses. Suite des travaux dans un programme financé par des tiers.
FRL 2016: Laisser aller, car les taches sur les feuilles Alternaria et Cercospora présentent les mêmes symptômes. Des maisons sont priées d’indiquer comment d’éventuelles substances peuvent agir sur ces deux maladies cryptogamiques. On demande du matériel d’essai des régions.
AGS Sept. 2016: Dans le cadre d'un projet financé par fonds tiers des études diagnostiques concernant les pathogènes provoquant des maladie de feuillage sont prévues. But: Optimisation de la lutte chimique.
21-18 neu L Salades lactuca, Chicorée pommée et chicorée à feuilles Lutte contre le rhizoctone brun (Rhizoctonia solani) F Le rhizoctone brun (Rhizoctonia solani) provoque des pertes de récoltes fréquentes et graves dans les cultures de salades et chicorées (scarole et frisée). La recherche agronomique doit étudier une approche stratégique et holistique combinant : mesures prophylactiques, antagonistes biologiques et substances actives afin de proposer une solution aux producteurs. AGS sep. 2020: Der offiziell gegen Rhizoctonia bei Salaten bewilligte Stamm von Bacillus subtilis (FZB24) hat in verschiedenen Versuchen eine nachweisbare krankheitsunterdrückende Wirkung gezeigt. Von AGS wurden verschiedene weitere Antagonistenstämme geprüft. Zurzeit werden verschiedene Massnahmen geprüft, welche die Wirksamkeit von Antagonisten weiter erhöhen könnten
19-01 bisher L AGS 2019/11 Céleri branche Stratégie de lutte contre Colletotrichum acutatum F Rabougrissement du feuillage de céleri branche causé par des phytoplasme (Aster yellow) dont les vecteurs sont de petites cicadelles. AGS sep. 2020: Es wurde eine breite Palette von Fungiziden geprüft. Die Wirksamkeiten sind allgemein ernüchternd Der Hebel muss vor allem bei der Saatgutqualität und Jungpflanzengesundheit angesetzt werden.
FRL nov. 2019: Ce n'est pas un virus mais une mycose qui est transmis. Le titre doit être reformulé (cicadelles/phytoplasmes est à remplacer par Colletotrichum acutatum). AGS y continue.
AGS sept. 2019 :
Un vaste assortiment de fongicides modernes a été examiné contre Colletotrichum (un des agents de l’anthracnose). Aucun des produits essayés n’a permis de diminuer le taux d’attaque. La maladie peut se transmettre via les semences et les plants. Il serait bon d'explorer l’efficacité de la décontamination à la vapeur des semences et d’autres mesures d’hygiène.
FRL nov. 2018:
Il faut répéter l’essai à Cadenazzo en 2019. Essai de pulvérisation. Clarifier l’itinéraire des plants quant à d’éventuelles attaques préalables.
AGS sep. 2018 :
Les dégâts attribués à ce jour à des virus ou des phytoplasmes ont pour origine le pathogène fongique Colletotrichum acutatum.
La maladie a été mise en évidence à grande échelle pour la première fois en 2018 et reste largement inconnue à l’étranger limitrophe. M. Jermini a mené un essai d’efficacité d'entente avec M. Lutz. Dans l’immédiat, les produits entrant en ligne de compte sont des fongicides déjà utilisés sur cette culture contre d’autres maladies => extrapolation.
La question se pose de savoir si une extension d’autorisation pour des fongicides fondamentalement efficaces permettrait de résoudre ce problème ou si d’autres clarifications dans le cadre d’un projet d’Extension seraient nécessaires. FRL Nov. 2017: Poursuit. Groupe interne de l' Agroscope sous la direction de Reto Neuweiler.
AGS Sep. 2017:
Au cas ou le problème serait à nouveau apparu en 2017, il faudra y consacrer des recherches dans le cadre d’un projet Agroscope prévu sous PA 18-21 qui aura pour but la lutte contre les virus, phytoplasmes et bactéries en culture maraîchère.
FRL 2016:
Les cytoplasmes s’installent dans un nouveau domaine des organismes nuisibles, qui prend de l’ampleur. AGR Cadenazzo y est actif. Laisser aller.
AGS Sept. 2016:
Analyse du problème sur la base de la diagnostique. Plantes hôtes, vecteurs?
21-31 bisher L AGS M. Jermini
Courgette Cladosporium (cladosporiose du concombre) F L’efficacité des pph autorisés n’est malheureusement plus suffisante. Les problèmes s’aggravent d’année en année, malgré la rotation et l’alternance bien gérée des pph). De nouvelles stratégies de lutte sont nécessaires. AGS sep. 2020: Sobald Signum auch bei Zucchetti bewilligt ist, können breiter abgestützte Fungizidstrategien zur Anwendung kommen (vgl. Pflanzenschutzprobleme)
FRL nov. 2019: AGS: n'a pas pu être réalisé en 2018 à cause d'un manque de ressources. Les essaies ont été prévus pour 2019. Signum se trouve en évaluation et l'entreprise demandera différents extensions pour Signum. S'ajoute à cela que ces essais ne peuvent être soumis plus qu'une seule fois par année.
AGS sept. 2019 :
La firme a-t-elle déjà déposé une requête d’usage secondaire (mineur) ?
FRL nov. 2018:
Possibilité de revendiquer un « usage mineur ». Aucune maladie ne s’est manifestée en 2018. Mener d’autres essais à Cadenazzo.
AGS sep. 2018 :
Signum est autorisé en Belgique contre la cladosporiose de la courgette (possibilité de déposer une requête d’« usage mineur »). Il serait nécessaire de relancer la firme. M. Jermini mène en ce moment au Tessin des essais de lutte sur courgette.
FRL Nov. 2017:
« usage mineur » pour Signum. Agroscope Cadenazzo recherche une solution dans le cadre d’Extension.
AGS Sep. 2017:
De nouveaux fongicides spectaculaires pour lutter contre la gale s'annoncent. AGS Cadenazzo clarifiera ce point sur place.
FRL 2016:
Des essais seront effectués par AGR en 2017.
AGS Sept. 2016:
Bien que de nouvelles matières actives soient homologuées et certains délais d'attente soient raccourcis le problème n'est pas encore résolu. Suivre le développement à l'étranger.
20-02 bisher L AGS 2019/10
FiBL
Oignons Mildiou de l’oignon
Pourriture du collet de l’oignon
F La suppression de substances actives (par ex le chlorothalonil) rendra la lutte contre le mildiou de l’oignon encore plus exigeante dans le futur. Le but est de mettre au point une stratégie qui permettra aussi dans le futur de combattre de façon optimale le mildiou de l’oignon.

Les pourritures du collet de l’oignon (causées par le botrytis ou par d’autres pathogènes) occasionnent d’importantes pertes dans la production biologique. Mettre en expérimentation des produits biocompatibles et des combinaisons de produits afin de réduire ces problèmes.
AGS sep. 2020: AGS hat 2020 in verschiedenen Regionen Strategieversuche gegen den Falschen Mehltau durchgeführt. Dabei wurden auch nicht chemisch-synthetische Produkte sowie neue Fungizide berücksichtigt. Während alternative Produkte bei Zwiebeln kaum einen nachweisbaren Effekt hatten, fiel ein bisher in der Schweiz noch nicht bewilligter chemisch-synthetischer Wirkstoff sehr positiv auf. Die Mehrzahl der aktuell bewilligten herkömmlichen Fungizide löste das Mehltauproblem kaum.
Es wurde eine Serie von Speisezwiebelproben aus dem Seeland auf den Befall duch Fäulnispilze untersucht. Auf vielen Proben lag ein Befall vor

FRL nov. 2019: A regrouper avec le sujet précedent (17-24). FiBL réalise aussi des essais de mildiou. FiBL et AGS vont s'échanger à ce sujet. Pourriture du collet de l’oignon: Problèmes majeurs au niveau de la production à Fribourg. Le problème persiste. La raison n'est pas toujours évidente. AGS souhaite le détecter déjà au champ et non seulement quand les problèmes apparaissent au stock. Regrouper avec 20-02.
AGS sept. 2019 : AGS n’a pas enregistré d’annonce de dégât en 2019 non plus.
AGS sept. 2019 : Des essais stratégiques de lutte contre le mildiou sont prévus en 2019. Il serait bon de travailler aussi avec des produits non de synthèse dans ce cadre.
FFG Nov. 2018: Maintenir sur la liste. Le problème ne s'est pas posé en 2018.
AGS sep. 2018 : Le laboratoire de diagnostique n’a probablement à cause de la sécheresse presque pas reçu d’échantillons d’oignon présentant une suspicion de pourriture du collet. La fusariose et la maladie des racines roses ont causé des dégâts sévères dans deux cas.
FRL Nov. 2017: Le FiBL reste dans le coup. Mathias Lutz se concentrera l’année prochaine sur cette culture. Il tente d’identifier correctement le problème, car il est souvent mal diagnostiqué. Appel aux stations cantonales d’envoyer des échantillons ! Inforama Seeland peut mettre à disposition des variétés d’essai à Agroscope pour vérifier la sensibilité des variétés.
AGS Sep. 2017: Des clarifications en matière de diagnostic sont en cours pour plusieurs provenances d’oignons.
FRL 2016: FiBL examine ça dans le cadre des mesures phytosanitaires. AGR et FiBL se consultent à ce sujet.
AGS Sept. 2016: Analyse du problème sur la base de la diagnostique.
20-19 bisher L AGS 2019/10 Ail Problèmes de pourriture pendant la conservation et le séchage F, N La pourriture pendant la conservation est impossible à combattre directement. La cause se trouve fréquemment dans le matériel de plantation. Agroscope a accompli un grand travail préliminaire pour mettre au point un traitement qui permet de contenir les pourritures ; il s’agit de transposer ces acquis dans la pratique. Il serait aussi nécessaire de s’intéresser aux conditions de séchage. AGS sep. 2020: Im Produktionsjahr 2020 wurden verschiedene Produzenten fachlich begleitet, um eine Problemanalyse zu machen. Neben boden- und pflanzgutbürtigen Pathogenen haben vor allem der Trocknungsvorgang und die Lagerungstechnik einen grossen Einfluss. Versuche zur Desinfektion des Pflanzguts und dessen Beimpfung mit Antagonisten werden zurzeit ausgewertet
FRL nov. 2019: Essais en cours. Problème d'une culture de niche typique. AGS va continuer. Mettre la priorité à 1,9.
AGS sept. 2019:
Extension Légumes a mené en 2018/2019 des essais exploratoires de décontamination du matériel de plantation et sa vaccination avec des antagonistes. Des essais correspondants à plus large échelle sont menés en conditions réelles en 2018/20129 sur cette base d’expérience.
17-60 bisher L AGS 2019/23 FiBL, OTM Sàrl,

Basilic sous abris Lutte contre le mildiou du basilic peronospora lamii G Dès mi-juillet la culture de basilic sous abris est systématiquement sujette à des attaques de mildiou aux conséquences désastreuses. Différents modèles de culture sont actuellement utilisés (plantation en sol sur paillage plastique, hors-sol, sous tunnel, sous serre verre, utilisation de ventilateurs, etc.), il s’avère donc difficile de tirer des conclusions quant aux facteurs déterminants influant sur l’expression de ce champignon.
Rechercher quels sont les facteurs influant sur l’expression de peronospora lamii sur la culture de basilic.
AGS sep. 2020: AGS hat verschiedene nicht chemisch-synthetische Mittel auf ihre Wirkung gegen den Falschen Mehltau bei Basilikum getestet. Von diesen hatten einzelne eine mittlere bis gute Wirkung
FRL nov. 2019: AGS y participe avec une charge minimale.
AGS oct. 2019: -
Agroscope travaille sur la lutte contre le mildiou du basilic. Des essais sont en cours à Conthey, des essais qui continueront en 2020. Ces essais portent sur l'effet de l'éclairage de lumières LED rouges ou blanche dans les périodes de nuits afin de limiter la sporulation de l'oïdium. - En parallèle, Agroscope travaille à l'intérêt de la déshumidification thermodynamique de la serre de production de basilic pour limiter la sporulation du mildiou. cet essai est en cours chez un producteur de basilic bio. Cet essai continuera aussi en 2020.
FRL nov. 2018:
Des essais sont en cours à Conthey. Agroscope est en discussion avec plusieurs producteurs à ce sujet. Des clarifications sont en cours. Aptitude au mode de production biologique des substances actives (défauts d’homologation). Maintenir sur la liste.
AGS sep. 2018:
Des essais avec de la lumière infrarouge à Conthey en 2018 ont révélé une efficacité insuffisante dans des cultures subissant plusieurs coupes. Cela s’explique par une exposition à la lumière insuffisante des feuilles inférieures, d’où l’inefficacité de la lumière infrarouge pour empêcher la sporulation. Un essai avec de la lumière infrarouge sur basilic en pot est prévu en 2019.
FRL Nov. 2017:
Suit son cours à Conthey et d’autres essai suivront à Cadenazzo. Le Fibl reste actif dans ce groupe.
AGS Sep. 2017:
Essais à Conthey (LED) et à Cadenazzo (produit) réalisés cette année. Les essais doivent être poursuivis en 2018.
FRL 2016:
Essai en cours à Cadenazzo. Rencontre a eu lieu. FiBL ici également très actif. Laisser aller.
AGS Sept 2016:
Une séance Agroscope Conthey (Vincent Michel Culture serre), OTM et une groupement de producteurs VD et GE est organisée.
18-11 bisher L FS FR,
AGS 2019/9,
AGS 2019/21
Nachtschattengewächse Colletotrichum coccodes G Les attaques de C. coccodes dans les cultures augmentent insidieusement. L’efficacité (de long terme) des méthodes de lutte est peu connue. Accompagnement d’exploitations, essais, analyse de plusieurs méthodes, le cas échéant, (avant, après, à terme et publication des résultats. FRL nov. 2019: Aspect particulier, différents essais en cours et planifié pour 2020. Traitement en commun pour plein champ et sous serre.
FRL nov. 2018:
Divers essais sont en cours. Le problème devient de plus en plus aigü. On s’intéresse également aux plants et aux substrats de culture. Le projet est en cours. Projet est en cours.
AGS sep. 2018:
À la fin août, trois producteurs du Tessin subissaient une forte attaque de C. coccodes sur tomate. BEST4SOIL diffusera des méthodes de lutte contre C. coccodes, mais le problème pourrait aussi avoir été importé par les plants.
FRL Nov. 2017:
Généraliser le sujet pour les cultures maraîchères, car la maladie survient désormais aussi en plein champ. Le groupe Agroscope le traite en commun. Plusieurs activité pour mieux évaluer cette maladie sont planifiées.
AGS Sep. 2017:
Cette maladie est également un problème en plein champ et dans les pommes de terre. Discussion avec les personnes concernées par ces cultures.
21-22 bisher L Firmen/FFG
Tomates Moisissure olive ou cladosporiose (Cladosporium) G Il y a de grands problèmes avec la cladosporiose en cultures de tomates (serres verre et tunnels plastiques). Les résistances obtenues par les sélectionneurs ont été surmontées. Seul produit autorisé, Cercobine (thiophanate-méthyle) n’est pas suffisamment efficace. FRL nov. 2019: Parfois effet insuffisant de Priori Top, en particulier à des températures élevées. Il est de même de l'intérêt des cultivateurs d'obtenir des variétés résistantes. Il s'agit notamment d'un problème de gestion du climat en serre. Un produit syngenta pourrait y apporter une solution. Maintenir.
UMS oct. 2019:
Priori Top est déjà autorisé.
AGS sept. 2019 :
La firme a-t-elle déjà répondu ?
FRL nov. 2018:
UMS se renseigne chez Syngenta. Se pencher sur le problème pas seulement pour les légumes mais aussi pour les fruits d'arbres et d’arbustes. Une firme mène des essais d’efficacité en la matière. Des résultats en 2019?
AGS sep. 2018 :
En Suisse, les deux produits Priori Top et Cydeli Top sont autorisés en plus de Cercobine. Ce dernier n’est pour le moment pas en vente en Suisse. C’est pourquoi il serait bon d’inviter la maison Syngenta à commercialiser ce produit aussi en Suisse. Les deux produits ont un délai d’attente de trois jours. Signum est autorisé en Italie en complément contre la cladosporiose sur tomate. Il serait bon de faire une demande à la firme.
FFG Nov. 2017:
Alle Züchter haben die Informationen auch von den zwei neuen Stämmen. Züchter müssen die Resistenzzüchtung auf dies zusätzlich ausrichten. Kein Minor use Verfahren möglich. Bahnbrechende Wirkstoffe im Ausland auch nicht bekannt. Agroscope behält dies im Auge (Extension). Wenn Wirkstoff auftaucht, wo gute Wirkung hat, wird Agroscope aktiv.
AGS Sep. 2017:
Problem muss ganzheitlich angegangen werden (inkl. Sortenwahl). Es sind keine bahnbrechenden Fungizide in Sicht.
FFG 2016:
Auf züchterischem Wege angehen. Züchtung muss hier aktiv sein. Vorhandensein von C5 ist bestätigt. Weitere Stämme scheinbar auch schon vorhanden. Dies wird in die Züchtung bereits integriert. Resistenzen brechen laufend. Allenfalls Extensionprojekt. VSGP frägt Syngenta an zum bewilligten aber nicht verkauften Wirkstoff. Weitere Wirkstoffe sind auch noch vorhanden und die Firma diesbezüglich sind anzugehen. Plantum.NL GEVES (F) definieren neue Resistenzen. Wenn definiert, können Züchter diesbezüglich angefragt werden.
Bioseite auch berücksichtigen.
AGS Sept. 2016:
Muss vor allem auf züchterischem Wege angegangen werden. Mehrere Cladiosporum Stämme sind hier involviert.
Commentaires 2012-2015 supprimés.
19-23 bisher L Brocoli Mildiou, alternariose sur brocoli bio F D’où cela vient-il ? Comment peut-on éviter la pourriture de l'inflorescence du brocoli biologique ? Existe-il un produit ? Solutions techniques ? AGS sep. 2020: Es wurde auf einem Privatbetrieb eine grosse Palette von verschiedenen Fungiziden eingesetzt. Der Versuch ist noch laufend. Die Auswertungen folgen
FRL nov. 2019 : Pourrait être traité ensemble avec le projet d'extension, car, outre l’alternariose, on y travaille sur le mildiou.
AGS sept. 2019 :
De l’alternariose a été diagnostiquée dans la plupart des envois par la pratique de brocolis présentant ces symptômes. Un essai pour vérifier l’efficacité contre cette maladie de plusieurs substances actives a été mis en place chez AGS en 2019. L’évaluation suivra à la fin octobre.
FRL nov. 2018:
Maintenir tel quel, car il y a un problème dans la pratique. Déplacer dans les lacunes (défaut d’homologation ?) «Usage mineur» broccoli. Changer l’hiérarchisation en 1.9.
AGS sep. 2018:
Ceci s'adresse à la culture biologique. Dispose-t-on à cet égard déjà d’expérience dans la pratique et dans des essais ? Hygiène/désinfection des semences. Application de produits biocompatibles non chimiques ?
21-03 neu Légumes en général Status und Wirksamkeit der Desinfektion in Hors-sol Kulturen G Es kann versucht werden mit verschiedenen Techniken zu desinfizieren (Langsamfilter, UV chemisch etc.) Wissen über den Einsatz welcher Technik und deren Wirksamkeit in der Praxis gibt es nicht. Auch sind Schwachstellen wie Verbindung aller Häuser über einen Strang der Nährlösung Ausbreitungswege bestehender und neuer Krankheiten (Agrobacterium, Colletotrichum) und behindern allenfalls die Bekämpfung/Ausrottung im Quarantänefall.
Schritt 1: Erfassung Ist Situation in Betrieben 2. Analyse der Wirkung der Desinfektionsverfahren. 3. Vergleich /Gegenüberstellung 4. Suche nach Lösungen /Folgeschritte
21-19 neu Nachtschattengewächse Leitfaden zur Hygiene & Virusprophylaxe in Gewächshäusern/Tunneln von kleinen- grossen Betrieben G Das Merkblatt zur Hygiene in Gewächshäusern, herausgegeben von Agroscope, ist eine gute Basisdokumentation. Für die konkrete Umsetzung auf Betriebsebene (kleine, mittlere, grosse Betriebe getrennt) benötigt es einen Leitfaden mit konkreten Massnahmen, gestuft nach Prioritäten und Varianten von deren Umsetzung abgestimmt auf die Betriebsgrösse. (Bspe sind in SwissGAP Kontroll-/Checklisten zu sehen). Dieses gibt den Betriebleitern konkretes, anschauliches Anschauungs- und Umsetzungsmaterial. Gleichzeitig kann es, wenn standardisiert, im Schadensfall als Dokumentation der Bemühungen des Betriebes gelten, wie auch deren Bewertung. Diese Listen werden regelmässig aktualisiert und um Erfahrungen aus Forschung wie auch Praxis/national/international erweitert.
21-26 neu L Légumes en général Problemunkräuter im Gemüsebau F Verschiedene Problemunkräuter wie Cyperus esculentus, Abutilon theophrasti, Reynoutria japonica, Bidens spp., Artemisia vulgaris, Commelina communis usw. richten im Schweizer Gemüsebau grosse Schäden an. Deshalb sind Massnahmen dringend nötig:
1. Bekämpfungsstrategien (mechanisch und/oder chemisch) sind dringen vorzubereiten.
Oft werden diese Unkräuter durch Extensivierung und Biodiversität gefördert. Zum Beispiel Reynoutria japonica wird entlang von Flüssen durch mechanische Säuberungsschnitte verschleppt. Die öffentlichen/pricaten Dienstleister, welche solche Arbeiten ausführen, sollten deshalb dringend über die Problematik aufgeklärt werden.
2. Die Aufklärungsarbeiten/Informationen sollten national durchgeführt und koordiniert werden.
AGS sep. 2020: In den vergangenen Jahren wurden verschiedene bekannte und potenzielle neue Problemunkräuter bearbeitet und dazu jährlich 2 bis 3 Merkblätter erstellt, die auch konkrete Hinweise zur Bekämpfung enthalten. Diese Arbeiten sollen auch in den kommenden Jahren fortgesetzt werden.
Für die regionale Weiterbildung sind die Kantone und Gemeinden (z.B. Pflanzenschutzfachstellen) zuständig.

19-24 bisher L Légumes en général Ver fil de fer A Le taupin (agriotes sp.) est responsable de dégâts considérables aux cultures maraîchères (salade, carotte, poireau, échalote, oignon...). On constate que les cas se multiplient année après année. L'absence d'insecticide (granulé) applicable en traitement du sol est un problème en Suisse mais pas en UE. Problème auquel s'ajoute le retrait prochain des insecticides néonicotinoïdes pour le traitement des semences (Gaucho...). Une situation grave qui laisse la profession sans solution. L'homologation d'un insecticide granulé du type Karate WG ou équivalent est nécessaire.
Les dégâts causés par les vers fils de fer augmentent sur plusieurs cultures, en plein champ ainsi que dans les abris. Il manque des stratégies de lutte efficaces.
AGS sep. 2020: Die Wirkung von Antagonistenpräparaten ist in Kurzkulturen bei kurzfristigem Einsatz. AGS hat einen Langzeitversuch angelegt. Resultate folgen
FRL nov. 2019: Maintenir. Premiers résultats présentés lors de la journée PS. Il reste des questions non éclaircis, besoin de recherche supplémentaire.
AGS sept. 2019 :
OTM a mené en concertation avec AGS des essais de lutte avec Attracap dans plusieurs cultures légumières en Suisse romande. Extension Légumes mène couramment de tels essais sur patate douce. FRL nov. 2018: Agroscope Reckenholz est très active en grandes cultures. Il n’existe aucune nouvelle substance active prometteuse. Il ne faut pas amener de ressource du site de Wädenswil dans ce cas. Extension cultures maraîchères est en contact avec Reckenholz à ce sujet.
AGS sep. 2018 :
Agroscope (chef de projet G. Grabenweger) réalise des analyses approfondies en grandes cultures (principalement la pomme de terre).
Les connaissances acquises dans le cadre de cette étude s’appliquent à l’identique en culture maraîchère.
Il serait inutile que les chercheurs en culture maraîchère essaient de leur côté de réinventer la roue.
https://www.kartoffel.ch/fileadmin/redaktion/pdf/Branche/Kartoffeltage_2015/2_Lutte_contre_le_ver_fil_de_fer_Keiser_Breitenmoser.pdf
http://www.pag-ch.ch/fileadmin/Fichiers_PAG/pdf/3._Nat._Ackerbautagung/9._Eckhard_F_Drahtwurmbekaempfung.pdf FRL Nov. 2017: Agroscope Wädenswil suit les activités de Reckenholz en la matière. Approche politique Il manque à la firme des surfaces d’essai infestées de vers fil de fer.
AGS Sep. 2017:
On observe de près les analyses d'Agroscope Reckenholz dans le domaine des grandes cultures. Les méthodes présentant une bonne efficacité en grandes cultures feront l'objet d'essais en culture maraîchère.
FRL 2016:
Laisser aller. La lutte contre les parasites en grandes cultures est examinée intensivement à Reckenholz. Qu’est-ce qui peut au mieux être repris pour des cultures de légumes. Info à ce sujet en 2017 sur ce qui s’est fait.
Discuter de la situation avec l’OFAG, du fait que les substances efficaces sont distribuées dans le monde. Estimer en fait le potentiel de dommage (avec OCCM et instances phytosanitaires) et élaborer avec l’OFAG des critères pour une autorisation. Lead: Secrétariat FFG/FRL.
AGS Sept. 2016:
Il est peu vraisemblable que de nouvels insecticides de sol seront homologués. Des stratégies alternatives qui se trouvent encore dans un stade de développement précoce gagnent en importance. AGS maintient le contact et la collaboration avec d'autres instituts.
18-04 bisher L Lückenindikationen 2014, FiBL
AGS 2019/6,
FS FR
Légumes en général Insectes bénéfiques contre les mouches des légumes A, F Les producteurs n’ont pas à leur disposition assez de moyens de lutte contre la Mouche du chou. Le projet européen FlyIPM devra permettre d’élaborer en collaboration avec des partenaires européens de nouveaux moyens de lutte. Le transfert de connaissances sur les progrès et les connaissances continuera.
La mouche du chou s’attaque aux cultures de radis en serres. Des essais concluants ont été menés en France et aux Pays-Bas avec l’utililsation d’auxiliaires en cultures protégées. D’autres données provenant de recherches bibliographiques (F, Nl) puis des essais dans la pratique ont montré une efficacité contre la mouche du chou de combinaisons de Macrocheles robustulus, Hypoaspis miles, Steinernema feltiaie, qui sont tous des auxiliaires déjà distribués commercialement.
AGS sep. 2020: Wirkung von kurzfristigem Nützlingseinsatz unter Freilandbedingungen sehr unsicher. Ähnlich sah es beim versuchsweisen Einsatz von Antagonisten aus (vgl. abgeschlossenes Drittmittelprojekt FLYIPM). Im nun 2. Versuchsjahr wird der Netzeinsatz bei Rüben geprüft (Drittmittelprojekt SZG-VSGP). Die Auswertungen im Vorjahr waren ermutigend. In diesem Jahr stehen die Auswertungen noch bevor.
FRL nov. 2019: AGS est en train d'étudier l'utilisation de filets. A l'étranger il n'y a pas de nouvelles par rapport aux mouches au niveau de la protéction phyosanitaire non plus. Maintenir.
AGS sept. 2019 :
Des stratégies de lutte dites alternatives avec des organismes entomopathogènes et l’application de répulsifs sont mises au point dans le cadre d’un projet de recherche international financé par des tiers FlyIPM (= Fly Integrated Pest Management = gestion intégrée d’hyménoptères bioagresseurs). En outre, des clarifications quant à l’optimisation de l’utilisation de filets ont lieu dans le cadre d’un petit projet (CCM, la station cantonale de maraîchage AG, AGS, une société privée, financement partiel par l’OFAG). FRL nov. 2018: Rien de nouveau non plus du côté de l’UE. L’UMS informera l’OFAG que les retraits de substances actives créeront dans ce cas un problème de taille. AGR est représenté dans le projet FLYIPM et suit l’affaire à l’échelon international. Tirer au clair si le traitement plante par plante/en bande, c’est-à-dire l’application ciblante permet de conserver les substances actives autorisées à ce jour.
AGS sep. 2018 :
Des méthodes de lutte non chimiques avec des organismes entomophages sont appliquées entre autres dans le cadre d’un projet européen financé par des tiers dans lequel AGS est partie prenante (FLYIPM). Le développement de ce type de méthode en est à ses balbutiements. FRL Nov. 2017: Traiter au chapitre des mouches des légumes. Les 2018 démarrent. Regrouper avec Ext. 16-11.
AGS Sep. 2017:
Les essais d’application de méthodes non-chimiques ont été reconduits en 2017. Démarrage du programme C-IPM FLYIPM financé par des tiers, qui travaille sur cette problématique à l’échelon international.
FRL 2016 : Continuer à laisser aller. Projet IPM reçu en plus.
AGS Sept. 2016: En collaboration avec l'université de Neuchâtel et une firme privée suisse des essais de lutte avec des nématodes entomopathogène ont été réalisés. L'efficacité de cette méthode était plutôt modeste. Les organismes antagonistes et les formulations aussi que la technique d'application sont encore à optimiser.
Commentaires 2012-2015 supprimés.
20-18 bisher L 2019/6 Légumes en général Couverture totale sous fil mécanique efficace contre la mouche du chou A, F, G Après la retrait de Perfekthion (diméthoate), seules des mesures préventives (par ex. choix de la surface et travail du sol) permettent de contenir les dégâts causés sur rutabaga (chou-navet) par la mouche du chou. En ce moment, on cherche à savoir s’il est possible de protéger les culture contre les pontes à l’aide de filets. Des questions concernant la mise en œuvre (développement d’outils), l’efficacité (choix des filets) et la rentabilité (coûts supplémentaires) restent sans réponse. Ensuite il serait bon d’examiner si la technique et l'expérience sont transmissibles à d’autres espèces de crucifères (par ex. brocoli) et aussi à la carotte (mouche de la carotte).

Les filets peuvent contribuer à protéger les cultures de plein champ contre les insectes difficiles à combattre (par ex. contre les punaises dans les brocolis et autres légumes de plein champ). L’utilisation efficace et sûre des filets de protection des cultures (mécanisation partielle/hygrométrie plus faible).
Pour Radis de tous le mois, radis long: Absenve de produits chimiques. Tester des filets contre les altises, mouche de chou et collemboles en culture sous abri
AGS sep. 2020: Das AgriQnet-Projekt läuft weiter.
Im nun 2. Versuchsjahr wird der Netzeinsatz bei Rüben geprüft (Drittmittelprojekt SZG-VSGP). Die Auswertungen im Vorjahr waren ermutigend. In diesem Jahr stehen die Auswertungen noch bevor.

FRL nov. 2019: Projet AgriQnet a demarré. Radies long:Rien en attente, même pas à l'étranger. L'utilisation de filets est possible. Des essais exploratoires ont été réalisés en 2018 avec Kaolin et pourront être poursuivi en 2019 éventuellement même avec d'autres substances actives. A intégrer au sujet des filets contre la mouche du chou et examiner la question de l'utilisation de filtes en général. .
AGS sept. 2019 :
Cette problématique est porteuse d’avenir compte tenu de la limitation sévère des moyens de lutte chimiques. De premiers travaux à des fins de lutte contre la mouche du chou sur rutabaga moyennant la couverture sous filet en conditions réelles sont en cours (Station cantonale de maraîchage AG, AGS). Dans une partie de projet soutenue financièrement par l’OFAG , des solutions techniques permettant de rationaliser le déploiement et l’ouverture des filets sont en cours de développement (CCM, Sté Möri).
Des essais exploratoires avec des produits contenant du kaolin ont été menés sur des petits radis. L'attrait sur les psylliodes des plantes traitées de la sorte était moindre.
FRL Nov. 2018: Il n’existe pas de substance active contre la mouche du chou. La couverture totale sous filet est possible. Il est possible de combattre les stades jeunes des collemboles avec des poudres de roche. Transférer dans Extension afin de répondre à cette question.
AGS Sep. 2018: La mouche du chou est traité dans le cadre d’un projet financé par des tiers. Le projet prend en considération plusieurs types d’hôte.
FRL nov. 2017: Des essais avec du cyanamide calcique ont été menés par des particuliers. Mais pas d'efficacité. Mais pas d'efficacité. Agroscope est actif à ce sujet dans le cadre du programme sur les ravageurs du sol d’Extension. Le suivi est maintenu.
AGS sept. 2017: Essais menés avec de la chaux azotée et d’autres produits de remplacement. Efficacité ?
FRL 2016: L’essai sera renouvelé en 2017.
AGS sept. 2016 : Pour des raisons de capacités limitées les essais prévus ne pouvaient pas être réalisés.
Commentaires 2014-2015 supprimés.
21-28 neu U Légumes en général Regulierung von Insekten F Insekten übertragen viele Krankheiten: welche Produktionssysteme helfen bei der Regulierung von Insekten? (Metastudien, die vorhandenes Wissen zusammentragen) AGS sep. 2020: Diesbezüglich gibt es zwischen den verschiedenen Schädlingen und Kulturen enorme Unterschiede. Es gibt nur wenige Massnahmen, die gegen die meisten Schädlinge eine Wirkung haben. => spezifischere Betrachtung nötig
15-28 bisher L AGS 2019/6 Endivie Mouche de l’endive F Synthèse des connaissances actuelles dans la recherche, la vulgarisation et la pratique. AGS sep. 2020: Die Chicoréeminierfliege tritt in einzelnen Regionen auf und das im Jahresverlauf sehr sporadisch. Fallen wurden in der West- zund Ostschweiz installiert, um mehr Anhaltspunkte zum Auftreten dieses Schädlings zu erhalten.
FRL nov. 2019: Essais en cours avec AGS. Des mouches sont attrapées et élevées par AGR.
AGS sept. 2019 :
Des essais de piégeage sont en cours en Suisse romande dans le but de monitorer les vols de la mouche de l'endive traité par Andi Bühler.
FRL nov. 2018:
Le diméthoate a été biffé du catalogue en France. La Suisse romande dispose d’un monitorage de ce ravageur. Cet insecte ravageur ne s’est pas manifesté l’an dernier. Les essais n’ont par conséquent pas pu être menés.
AGS sep. 2018 :
Est-ce qu’une campagne de surveillance a été menée en 2018 dans quelques régions de production ? Le succès de la lutte dépend d’un échéancier pertinent pour les diverses mesures de lutte engagées. La substance active abamectine est homologuée en Belgique contre la mouche mineuse de l’endive => déposer une requête d’« usage mineur ». FRL Nov. 2017: En cours.
AGS Sep. 2017:
Est en cours de traitement avec les mouches du chou et de la carotte dans un programme de recherche consacré à la lutte contre les mouches des légumes (Ext. 16-11).
FRL 2016:
Laisser aller en collaboration avec production d’endives.
AGS Sept. 2016:
Dans le cadre du projet "indications lacunaires" on travaille à des homologations supplémentaires d'insecticides. Continuer le monitoring dans des régions avec de fortes attaques.
Commentaires 2010-2015 supprimés.
20-04 bisher L AGS 2019/1 Choux Présence et lutte contre les psylliodes dans les crucifères F Le changement climatique semble aussi se faire sentir en ce qui concerne les psylliodes. La suppression de plusieurs substances actives aggrave le problème : Les exploitations cultivant des crucifères sont aux prises avec les psylliodes du printemps jusqu’à l’automne. Il s’agira d’identifier les espèces de psylliodes (altises du chou/des crucifères) présentes sur les crucifères en culture maraîchère et de comprendre l'évolution de leurs cycles de vie compte tenu des températures en augmentation. Il serait bon de repasser en revue les moyens/méthodes de lutte (alternatifs). AGS sep. 2020: 2020 wurden erneut Versuche zur Wirksamkeit von verschiedenen nicht chemisch-synthetischen Mitteln durchgeführt. Dabei zeigte Kaolin einmal mehr eine befallsmindernde Wirkung Ebenfalls eine Befallsminderung in Chinakohl bewirkte eine Untersaat von Alexandrinerklee.
FRL nov. 2019: Maintenir. Plus d'essais sont à réaliser.
AGS sept. 2019 :
Des essais exploratoires avec du kaolin ont été menés en 2019 par Extension Légumes. Une efficacité partielle contre les psylliodes a été obtenue. Selon la littérature, certains microorganismes entomopathogènes produiraient également une efficacité pour le moins partielle.
FFG Nov. 2018: Maintenir sur la liste.

FFG Nov. 2018:
Maintenir sur la liste.
AGS sep. 2018 :
La lutte chimique directe avec les insecticides homologués est difficile sur quelques cultures en cas de forte pression pathologique (périodes caniculaires). Dans certains cas, il est possible de compenser les manques en déposant des requêtes d’« usage mineur ». Le groupe de recherche AGS 16.7 Protection phytosanitaire écologique en grande culture suit les développements les plus récents quant aux applications de champignons entomophages contre les ravageurs du sol. FFG Nov. 2017: Continuer.
AGS Sep. 2017:
Des clarifications ad hoc seront nécessaires en 2018 pour confirmer et compléter les résultats des essais de 2017.
FRL 2016:
Laisser en plan. Des essais sont étendus à différents endroits en Suisse.
AGS Sept. 2016:
La situation d'homologation dans les différentes espèces de légumes est à examiner pour détecter les lacunes prioritaires. Des stratégies de lutte alternatives se trouvent dans un stade de développement précoce. AGS maintient le contact et la collaboration avec d'autres instituts.
19-28 bisher L FS FR,
AGS 2019/6
Choux Aleurode du chou sur les choux F Diverses matières actives contre l’Aleurode du chou restent (pour le moment) homologuées sur chou de Bruxelles. Toutefois, la suppression de la matière active méthomyl a nettement compliqué la lutte. Le chou Bruxelles est une culture qui se fait sur une période très longue. La canicule de l’été 2017 interdit l’application des divers pyréthrinoïdes homologués.
Il faudra tirer au clair quelles mesures économiquement justifiables pourront être engagées contre l'Aleurode pour permettre aussi dans le futur de produire en Suisse des choux de Bruxelles commercialisables.
AGS sep. 2020: Die im Vorjahr wirksamsten Mittel wurden in diesem Jahr erneut bei Broccoli geprüft. Insbesondere mit einem Fettsäuren-Produkt wurde eine gute Wirkung erzielt. Im Rahmen des Lückenindikationsprojekts wird auch nach neuen chemischen Mitteln gesucht (siehe Liste Pflanzenschutzprobleme).
FRL nov. 2019: Continue. Beratungsring Gemüse et Landi Seeland y sont actives, ensemble avec AGS.
AGS sept. 2019 :
La responsabilité est entre les main des offices de consultation compétents dans le Pays des Trois-Lacs. Extension Légumes a mené des essais quant à l’efficacité et l’optimisation de l’application de produits de remplacement non synthétiques (y c. les poudres de roche et les huiles.)
FRL nov. 2018:
Étendre à toutes les espèces de chou. Plusieurs substances actives entrent en ligne de compte. Benevia (Du Pont) est prêt à en tester l’efficacité. Des problèmes peuvent surgir en Suisse lors de l'évaluation de cette substance active. DeBref de l’Alsace est un autre moyen à explorer. L’OFAG a rejeté Movento dans ce cas.
AGS sep. 2018:
La lutte efficace contre la mouche blanche a posé une nouvelle fois en 2018 un défi énorme. La question se pose de savoir dans quelle mesure une extension d’autorisation pour l’azadirachtine sur d’autres espèces de chou désamorcerait le problème.
Il faut rechercher des stratégies de solution intégrales en prenant en considération la technique d’application, la stratégie d’utilisation des insecticides disponibles et des méthodes de lutte dites alternatives. Un projet correspondant est actuellement en cours dans le Pays des Trois-Lacs sous la conduite de la centrale des choux de Bruxelles, des stations cantonales et du cercle de vulgarisation PI.
FRL Nov. 2017:
Poursuit.
AGS Sep. 2017:
Un concept de lutte de court terme pour limiter les dégâts est en cours de développement en collaboration avec les stations cantonales et les autorités homologatrices. Il serait bon d’examiner encore une fois en détail toute la problématique afin d’améliorer l’efficacité des insecticides utilisés.
21-38 neu L Rosenkohl Préservation de la qualité des choux de Bruxelles suisses grâce à de nouveaux processus post-récolte F En raison de l'élimination de divers pesticides, la culture des choux de Bruxelles en Suisse est gravement menacée par la mouche du chou et la mouche blanche. En matière de techniques de culture/protection des végétaux, les alternatives ont été épuisées.
En raison des insectes, à partir de la saison 2021, tous les choux de Bruxelles devront probablement être lavés/traités avant d'être commercialisés (Russtau).
Les deux principales zones de culture (BE/FR et SG) recherchent des solutions post-récolte en collaboration avec leurs clients. La mise en place d'une unité de désinfection spécialement conçue pour les choux de Bruxelles dans le Seeland et d'un système de séchage dans la vallée du Rhin devrait permettre d'assurer la culture des choux de Bruxelles en Suisse (projet financé par des tiers).
AGS sep. 2020: Wird im Rahmen eines AgrIQnet-Projekts (Antragsteller SZG/VSGP) bearbeitet
21-13 bisher L Beratungsring Seeland, FS FR,
FiBL
Légumes en général Gestion durable du thrips en culture biologique
Stratégie de lutte contre les thrips dans les liliacées et les crucifères
F, G Les thrips constituent surtout en année sèche un problème sévère dans les cultures de poireaux et d’oignons. Les cas étaient nombreux cette année et des blocs entiers ont dû être détruits, car la marchandise était devenue invendable à cause des dégâts des thrips. Il n’existe à ce jour aucune stratégie durable pour contrôler les thrips en culture biologique. La filière souhaite mettre au point une stratégie durable et écologique.
Produits (substances actives) encore efficaces parmi ceux dont on dispose actuellement : Audienz (Spinosad), Pyrinex (Chlorpyrifos), Vertimec (Abamectin). En cultures Bio, seul Audienz est autorisé jusqu’ici pour lutter contre les thrips. Il s’agit en principe d’un très bon produit, mais l’exclusivité entraîne un risque d’apparition de résistances. Il serait bon, pour ne pas mettre en danger l’efficacité d’Audienz, de disposer d’un produit (respectivement d’une substance active) à utiliser en alternance.
NeemAzal serait une bonne alternative à Audienz en cultures Bio.
Vérifier l’efficacité des produits actuellement autorisés. Envisager l’autorisation de Movento (Bayer).
Proposition L. Collet:
1. Développement d’une app permettant d’identifier et de compter facilement les thrips sur les pièges bleus.
2. Vérification de l’hypothèse que les salades et le fenouil sont attaqués par les thrips surtout à la fin de la maturation des céréales.
3. Détermination des seuils de lutte et poursuite du développement des connaissances acquises avec participation financière de la Confédération et de la branche.
Malgré des intervalles de traitement brefs (hebdomadaires ou plus rapprochés), on ne parvient pas à réduire la population de thrips en-dessous du seuil de tolérance dans de nombreuses cultures. Il faut craindre la présence de résistances Une nouvelle stratégie de lutte est nécessaire.
AGS sep. 2020: Thema weiterverfolgen und dabei vor allem nicht die Bewilligungssituation bei den chemichen Mitteln aus den Augen verlieren.
FRL nov. 2019: Maintenir. Egalement un problème de transfert des connaissances. Question de stratégie. Souvant il manque des essais appropriés. A examiner de manière globale. Les substances actives les plus diverses existent dans le monde. On pourrait à nouveau s’approcher des firmes à ce sujet. Toutes les firmes ont un intérêt à travailler sur ce problème et, si nécessaire, aussi d’autoriser les substances actives.
AGS sept. 2019 : L’engagement de mesures préventives (stratégie d’irrigation) en complément de moyens chimiques semble faire ses preuves dans la pratique pour diminuer la pression des thrips. De nouvelles substances actives non autorisées à ce jour dans aucune culture en Suisse seraient d’ailleurs nécessaires. Est-ce que la recherche biologique a permis de collecter de nouvelles expériences ?
FRL nov. 2018:
Neem Azal est désormais au bénéfice d’une homologation. Il faut continuer d'observer. Il importe de favoriser les auxiliaires. Maintenir sur la liste.
AGS sep. 2018 :
La lutte contre les thrips constitue un défi de taille aussi en culture conventionnelle. Atténuation des attaques à l’aide d’une stratégie d’irrigation (essais Inforama). Dernières découvertes en culture biologique ?
FRL Nov. 2017:
Pas d’activité avec des produits de remplacement au FiBL. Maintenir sur la liste.
AGS Sep. 2017:
Reconduction à l’échelon régional en y associant le FiBL.
FRL 2016:
Laisser en plan, continuer à suivre. Discuter du développement appli le cas échéant de projet avec moyens tiers.
AGS Sept. 2016:
Concernant la lutte directe chimique dans les cultures d'oignons et de poireaux il n'y a pas de progrès. Suivre les tendances à l'étranger => indications lacunaires.
Commentaires 2013-2015 supprimés.
21-05 neu U Légumes en général DNA/rna/Proteinbasierte Erkennung von Schaderregern G Thrips palmii gehört zu den Quarantäneorganismen. Doch wie sieht er genau aus und wie unterscheidet er sich von anderen Thrips, wie erkenne diesen Produzenten/Berater etc. Daher bitte:
Thrips palmii DNA Erkennung sowie ebenso für andere Krankheiten (Diagnostik stärken)
AGS sep. 2020: Molekularbiologische Methoden haben einen Sinn, wenn es um Feinunterscheidungen und Routinediagnosen geht (ja/nein-Frage). Diese Technik ist ausgereift und wird von Privatlabors als Dienstleistung angeboten.
21-16 neu Korbblütler Lutte contre les pucerons G Le futur retrait de produits fait craindre quant à la protection des salades contre les pucerons. La lutte contre ce ravageur doit faire l’objet de recherche pour offrir des solutions qui permettent aux producteurs d’atteindre les critères de qualités requis. AGS sep. 2020: Diese Problemstellung gewinnt stark an Bedeutung
20-10 bisher AGS 2019/4
AGS 2019/28
Solanacées Lutte contre l'acariose bronzée (Asculops lycopersici) et acariens jaunes (Tetranychus urticae) dans les tomates et les aubergines G Le acariens jaunes (tétranichus urticae) et l'aculops restent une problématique majeure sur les tomates et les aubergines, particulièrement en culture biologique. Nos cultures de tomates sont touchées de plus en plus tôt, les dégâts de tiges et fruits bronzés sont préjudiciables pour les cultures. Les poils gluants des feuilles de tomate sont un frein à l'utilisation des acariens prédateurs.

Quelle stratégie adopter face à ces ravageurs? Ce ravageur doit être un objet d'étude prioritaire, afin de trouver des moyens de lutte alternative en culture.19-11: Prévention de l’acarien bronzé ; auxiliaires ; produits phytosanitaires avec des délais d’attente de moins de trois jours.
FRL nov. 2019: Demande déposée. Attendre, maintenir
UMS oct. 2019:
L'entreprise prévoit déposer une demande d'extension pour Kumulus dans les tomates.
FRL nov. 2018:
Le soufre mouillable n’est plus soumis aux restrictions quant aux résidus. La tomate n'est pas une culture mineure. Il est possible de s’approcher des firmes pour les inciter à déposer des requêtes d’autorisation en la matière. L’UMS va se renseigner.
AGS sep. 2018:
Ce ravageur est en augmentation également dans les pays européens. Le soufre mouillable a été proposé pour remédier aux problèmes de la protection phytosanitaire (« usage mineur »). Des essais menés par AGS (S. Fischer) attestent une bonne efficacité. Auxiliaires ? Les études sur les résidus ne sont désormais plus requises pour les demandes d'autorisation du soufre mouillable. Il serait bon d’inciter une firme à faire une demande d’autorisation.
21-36 neu U Allg. Gemüse Erdfloh, Thrips, Weisse Fliege: Allerweltsschädlinge werden zum Problem I Mit dem Rückzug von Mitteln und Wirkstoffen werden Schädlinge ein Problem, die bisher als hinnehmbar /wenig problematisch galten. In den Fachbüchern hat sich der Text/Information hierüber entsprechend seit 20-30 Jahren nicht geändert, d.h. Wissen über diese Erreger und deren Bekämpfung gibt es nicht mehr oder wurde nicht weiter entwickelt. Grosse Probleme auch im Rosenkohl. Hingegen gab es bei Kohldrehherzmücke , Drosophila, Halyomorpha Fotschritte durch erhöhten Mittel/Ressourceneinsatz.
Es sollen daher für die obige Erreger,die sich fortlaufend ein weiteren Wirtskreis erschliessen (sprich mehr Kulturen befallen) die Bemühungen intensiviert werden, zu bekämpfen, und zwar vor Ort.
AGS sep. 2020: Die einzelnen Schädlinge müssen getrennt und in Verbindung mit konkreten Kulturen betrachtet werden
Bearbeitung unter Lückenindikationen und Pflanzenschutzstrategien. Es müssen konkrete Schaderreger und Kulturen bezeichnet werden.

19-33 bisher U FS AG, Beratungsring Ombellifères
Carotte,
Céleri-pomme,
Céleri-branche,
Fenouil bulbeux
Mouche de la carotte I Des essais avec des répulsifs sont en cours
ancien texte : Nous surveillons nos champs avec des pièges jaunes depuis des années sous l'égide de la station maraîchère de Liebegg. Les lotissements s’étendent à toute vitesse et toujours plus vite en direction de la zone agricole. Les conflits en raison des horaires de travail, du bruit et de la protection phytosanitaire sont omniprésents. Lorsque les seuils de tolérance sont dépassés, nous entamons le lutte un jour sur deux dès 21 heures en été ! C’est ce qui nous vaut la réputation d’empoisonneurs et de pollueurs ! Il serait tellement facile de diminuer considérablement le nombre de passages avec le pulvérisateur grâce à l’application de la substance active sous forme de granulés ! Des décisions populaires cruciales concernant l’agriculture sont imminentes ; évitons donc de faire le jeu de nos adversaires !
AGS sep. 2020: Wie sind die aktuellen Praxiserfahrungen?
FRL nov. 2019 : Des essais avec des répulsifs sont en cours avec le cercle de consultation d’Anet. En partie des débuts et des efficacités prometteuses. Base : inhibiteur de la chitine. D’autres essais en la matière devraient avoir lieu en commun D’autres essais sont en cours en AG. À déplacer dans Extension ; à annuler ici. Coordination avec AGS et tous les partenaires actuels.
AGS sept. 2019:
Aucun insecticide susceptible d’être homologué contre la mouche de la carotte en Suisse n’est à disposition. Des projets d’Extension et en économie d’entreprise sont en cours.
FRL Nov. 2018:
Politiquement impossible. La mouche de la carotte est traitée à l’échelon européen dans le programme FLYICP. La surveillance continue dans le projet d’Extension. Maintenir en liste pour clarification.
AGS Sep. 2018:
L’utilisation de granulés d’insecticide est très controversée. Il existe seulement de rares homologations dans les autres pays européens.
20-08 bisher L Légumes en général Extension du service d’alerte phytosanitaire à la Suisse romande A Il existe en Suisse alémanique avec le Tessin un service d’alerte suprarégional dans lequel les services de consultation régionaux sont impliqués activement. Les informations collectées et traitées de cette façon sont rassemblées puis publiées dans les versions allemande et italienne d'ICM. Il n’existe à ce jour aucun réseau de surveillance de ce type en Suisse romande, c’est pourquoi la situation en matière d'infestation n'est pas communiquée dans l'édition en français d'ICM. Quelques abonnés romands ressentent cela comme une discrimination. La question se pose de savoir s’il faut mettre en place avec les services de consultation un réseau d’alerte selon le modèle des services d’alerte des autres régions. AGS sep. 2020: Der Kanton Wallis und OTM haben sich dazu bereit erklärt, Informationen zum Auftreten von einzelnen Schädlingen in ihren Gebieten zu liefern. An dieser Stelle vielen herzlichen Dank für eure Unterstützung
FRL nov. 2019: En Suisse romande l'ICM n'a pas d'informations. Il faudrait la mise en place de capacités régionaux. VS essaye d'obtenir des informations par C. Gilli. VD (M. Baladou) se limite aux mouches blanches et mouches. Rassembler les informations existantes. C. Sauer clarifie les besoins de la Suisse romande pour cela.
AGS sept. 2019 :
Quelques conseillers et producteurs ont peu goûté l’absence dans l’édition en français d’ICM d’informations sur la pression de certains bioagresseurs. La différence est due à l'absence d’un réseau de piégeage en Suisse romande. Il faut pouvoir disposer de valeurs réelles des régions pour pouvoir diffuser des alertes fiables. Les relevés de piégeage et le suivi des pièges seraient à effectuer par les services de consultation régionaux. La question est de savoir si les ressources nécessaires à cet effet sont à disposition.
17-12 bisher L Diverse FS, Beratungsring,
AGS 2019/1
AGS 2019/3
AGS 2019/7
Légumes en général Développement de la surveillance des ravageurs, du service d’alerte, de la détection précoce des ravageurs (monitoring) et des néophytes. A Le service d’alerte est une composante importante de la stratégie d’utilisation optimisée et réduite de produits phytosanitaires, ainsi que du réseau d’information et de conseil de la production et des offices techniques. Le changement climatique exige qu’il soit intensifié. Une collaboration est établie au niveau national entre les offices techniques et Agroscope, car les organismes nuisibles ne tiennent aucun compte des frontières cantonales. De plus, la branche maraîchère présente en règle générale des requêtes d’intérêt national. Il convient de développer ce service.
Recherche, contacts et échanges avec les experts à l’étranger. Développer les compétences dans le domaine des adventices invasives et respectivement des adventices indigènes qui pourraient devenir problématiques à l’avenir.
Le service d’alerte devrait être le point de contact pour les maraîchers lorsqu’ils constatent l’apparition d’adventices inconnues. En cas d’apparition, la branche devrait être informée de manière ciblée. Les stratégies de lutte connues à l’étranger devraient être testées et de nouvelles approches mises à l’essai si nécessaire.
AGS sep. 2020: Das Netzwerk der beteiligten Partner funktioniert bestens. AGS wird dieses Aufgabengebiet weiterhin betreuen.
FRL nov. 2019: AGS met des ressources à ce sujet. AGS porte un regard attentif aux nouveaux organismes nuisibles de manière continue. Ils sont automatiquement inclus dans la surveillance.
AGS sept. 2019 :
Continuation en prenant en considération aussi des bioagresseurs émergents. Meilleure implication des stations cantonales.
FFG Nov. 2018:
Maintenir sur la liste.
AGS Sep. 2018:
Le service d’alerte est continuellement adapté en prenant en considération l’arrivée de nouveaux ravageurs.
Le service d’alerte dépendant étroitement de la compétence scientifique en matière de diagnostic, l'observation et l’identification des ravageurs sont précoces. Les échanges d'expérience sont soutenus à l’échelon européen (EPPO, OILB...)
FRL Nov. 2017:
Le service d’alerte fonctionne en collaboration avec les stations cantonales. Mandat de base dans le cadre du plan d’action. Maintenir sur la liste, est maintenu en cours. Formation continue par Agroscope des chefs de station cantonale et du personnel d’exploitation. Projet financé par des tiers ?
AGS Sep. 2017:
Gagne en importance en lien avec le plan d’action Produits phytosanitaires => reconduire, compléter. Il serait bon d’impliquer davantage les stations régionales qui devraient participer plus activement aux tâches de suivi (problème des ressources).
FRL 2016:
Laisser aller. Le cas échéant, projet avec moyens tiers. Prendre en esquisse de projet la poursuite du développement des méthodes. Prévoir dans plan d’action phytosanitaire.
AGS Sept. 2016:
Lors d'une enquête d'Agroscope qui a été adressée aux offices régionaux l'Armoise a été qualifiée comme adventice problématique de l'avenir. Des essais d'élimination ont été installés. Aussi le prêle du champ est considéré comme probléme.
Commentaires 2014-2015 supprimés.
19-19 bisher L FR, SG
AGS
Légumes en général Développer des capteurs de spores et un service de diagnostique pour les maladies en cultures maraîchères. Utilisation combinée d’une station météo pour l’irrigation et les prédictions de produits phytosanitaires. F Pour réduire l'utilisation des fongicides il faut les appliquer uniquement en cas de risque avéré d'infection. Des capteurs de spores dans les champs permettraient d'indiquer au plus près les risques d'attaques de mildiou, de botrytis et autres maladies importantes des légumes (mildiou et botrytis de l'oignon, mildiou de la laitue...). Le consortium Prisme (www.prisme.ca) a développé cette méthode au Canada. (voir article 30% de fongicides en moins, Le Maraîcher 3/2018).
Les stations météorologiques partiellement mobiles, en combinaison avec des capteurs (humidité du sol, IR, etc.) offrent également la possibilité d'activer des modèles de protection phytosanitaire. Il est envisageable d'y ajouter dans le futur d’autres pièges à des fins de surveillance. La combinaison des données issues de plusieurs stations dans une région présentant une densité suffisante, avec transfert sur Internet des objets est à vérifier. But projet collectif : Dépôt de projets 2018 : Agroscope, AndermattBiocontrol, Grangeneuve (a des projets d’irrigation), Hafl, exploitations, CCM et, le cas échéant, d’autres intéressés.
AGS sep. 2020: Die interessierten Fachstellen wurden wie im Vorjahr von AGS fachlich unterstützt. Die verwendeten Prognosemodelle sind weiter verbesserungwürdig
FRL nov. 2019: Maintenir. Les régions s'y sont mises et AGS les soutient.
AGS sept. 2019 :
Extension Légumes a contribué en apportant son soutien technique dans quelques projets régionaux. L’organisme ciblé était le mildiou de l’oignon.
FRL nov. 2018:
Projet régional. Saint-Gall y travaille. Mais avec l’aide d’autres acteurs. AGR prête son assistance pour l’évaluation dans la mesure que le permettent ses ressources.
AGS sep. 2018:
De tels systèmes d’alerte sont dans certains cas en service dans des régions conscrites avec des cultures uniques à large échelle et bénéficiant de conditions climatiques homogènes. Exemple : (Allemagne, ZWIEPRO pour la culture de l’oignon). L’application de ce genre de système est coûteuse dans des régions avec de fortes variations climatiques et des cultures sur de petites surfaces. L’adaptation et le nouveau développement de programmes exigent beaucoup de travail et coûtent cher. De tels systèmes globaux sont d’ores et déjà en vente dans le marché libre. La collecte par certaines régions de leurs propres expériences avec cette technologie est tout à fait envisageable.
FRL Nov. 2017:
Organiser un financement tiers ou privé. GVZ et la station cantonale FR sont actifs en la matière et cherchent à savoir ce qu’on peut faire. Maintenir sur la liste.
AGS Sep. 2017:
Dépôt de projets de ressources, OFEV ou CTI par le secteur maraîcher. Il est possible de tirer parti de synergies avec le service d’alerte interrégional.
21-29 neu L Légumes en général Viren im Freiland-Monitoring F Besseres Monitoring: wann und wie müssen Blattläuse bekämpft werden? z.B. bei Karotten (Vergilbungen). Thema ist für Bio noch nicht so relevant, könnte aber wichtiger werden. AGS sep. 2020: Monitoring auf Vektoren wurde von AGS aufgebaut und nun an die zuständigen Fachstellen in den einzelnen Regionen übertragen. Die Virustestungen werden von den Virologen von AGS durchgeführt.
18-15 bisher L C. Verbree
AGS
Légumes en général Qualité optimale des légumes frais dans la chaîne de commercialisation (après-récolte) N Les légumes frais sont des denrées rapidement périssables. Ils devraient être proposés à la vente et à la consommation au plus vite (un à deux jours) après la récolte et dans la meilleure qualité possible. La qualité du produit devrait rester inchangée jusqu’à la consommation.
Délimitation des produits :
Par légumes frais on entend toutes les formes d’espèces de légume qui seront proposés parés, lavés et, le cas échéant, emballés à la consommation immédiate sans attendre après la récolte. Ils ne seront cependant pas prêts à cuisiner ou à manger (= convenience), n’auront pas été entreposés (= légumes de garde) ou transformés (= légumes transformés). Exemples : laitue pommée en sachet ou chou-pomme en vrac.
Problème :
Pour les légumes frais, le commerce de détail exige des producteurs une garantie de qualité sur plusieurs jours après la livraison. De plus, le cycle de distribution des légumes frais (livré aujourd’hui, au rayon demain) est très court, ce qui signifie que la production est tenue pour responsable de la qualité au rayon pendant plusieurs jours. Pour autant, le producteur n’a aucune influence sur les conditions au point de vente. Il ne peut compter que sur ses processus de production (de la récolte à la livraison).
Façon de procéder envisageable :
Une étude et/ou des essais devraient mettre en évidence les stratégies, méthodes et ressources permettant de garantir au consommateur la meilleure qualité des légumes frais. Le premier groupe de produits à prévoir pourrait être des laitues et/ou des tomates. Les solutions (informations vulgarisation etc.) seront durables et économiquement responsables.
AGS sep. 2020: Welches sind die wichtigsten Schlussfolgerungen aus diesen mehrjährigen Studien?
FRL nov. 2019: Cees Verbree a présenté le déroulement. Resultats seront publiés. Continue en 2019.
AGS Sep. 2019:
Cees a de nouveau effectué des essais, e.a. des études concernant la garde des salades qui ont été traité avec différentes engrais sur feuille par AGS.
FRL nov. 2018:
Les résultats d’essai sont traités par Cees Verbree, Agroscope et les exploitations Beerstecher et Käser. Répéter les procédures d'essai. Maintenir sur la liste.
AGS Sep. 2018:
L’influence sur la production de rendement et de qualité (en mettant l'accent sur la conservabilité) a été analysée dans le cadre d’essais de culture avec des laitues à feuille de chêne : culture sur film de paillage, utilisation de compost pendant de longues années, application d'antagonistes, fumure azotée différenciée. Il était évident d'emblée que les apports répétés de compost donnent un sérieux coup de fouet au développement de la culture. C. Verbree a mené des analyses sur la conservabilité des têtes de laitue récoltées. Des échanges de données ont eu lieu entre C. Verbree et S. Gabioud qui travaille les aspects physiologiques.
FRL Nov. 2017:
Il serait possible de traiter les laitues et les tomates par rapport au maintien de la qualité après la récolte. Il faut aussi explorer si nécessaire la tenue de la consistance végétale via la fumure. Que peut faire la production pour améliorer la tenue au point de vente des produits ? Discuter la problématique plus en détail au sein d’un groupe. Cees Verbree reprend la conduite et discute le problème plus en détail avec Agroscope et les producteurs.
AGS Sep. 2017:
Les cultures concernées à traiter doivent être nommées et il faut les traiter en priorité. Examen approfondi des aspects phytopathologiques et physiologiques.
20-16 bisher L Légumes en général Hygiène et qualité de conservation des légumes de garde N Dans une cellule frigorifique, la désinfection des évaporateurs est une difficulté majeure. Le problème posé est : Comment éviter la transmission d’une saison à l’autre des germes responsables de diverses pourritures des légumes de garde ? La société sterilAir AG propose une solution : La stérilisation écologique des évaporateurs avec le module ET sterilAir. Celle-ci parait intéressante à tester. Agroscope possède les installations nécessaires. AGS sep. 2020: Gibt es bereits Resultate aus den in Conthey durchgeführten Untersuchungen?
FRL nov. 2019: Maintenir. Par contre il faudrait spécifier la problématique par culture ou bien focaliser sur la question des produits possibles/faisant de l’effet dans les chambres froides. Mettre la priorité à 1,9. Conthey peut traiter cela.
AGS sept. 2019 :
Hygiène des locaux de conservation : Cette demande pourrait-elle être traitée par Conthey ?
13-12 bisher L fenaco, AGS
Légumes de garde (carotte…) Entreposage post-récolte, qualité de conservation N La mauvaise conservation des légumes de garde entreposés en chambre frigorifique pendant l’hiver sont la cause de déchets importants et par conséquent de fortes pertes économiques.
Diverses moisissures dont Stemphylium radicinum, Alternaria sp., Penicillium sp.,… sont identifiés en grande quantité dans les analyses biologiques (air, surfaces, légumes).
La désinfection des locaux d’entreposage est rendue difficile en raison des fortes charges organiques (terre,..) présentes et des équipements électriques incompatibles avec les appareils de lavage à haute pression.
Améliorer les techniques et conditions d’entreposage des légumes dans les
installations de stockage.
AGS sep. 2020: Dieses Drittmittelprojekt kann im Frühjahr 2021 abgeschlossen werden. Dann können Gesamtschlussfolgerungen gemacht werden und in Absprache mit fenaco so weit wie möglich der Gemüsebranche kommuniziert werden.
FRL nov. 2019: Continue jusqu'à fin 2019. Beaucoup de nouvelles maladies et leurs symptômes ont pu être détectés. Les informations ne peuvent pas encore être communiquées entièrement. Seront utiles pour tout le sécteur. Le rapport final sera accessible à tout le monde. Rapport d'expériences par rapport au déroulement en lien avec des projets financés par des tiers pourrait être intéressant pour toute la filière maraîchère.
AGS sept. 2019 :
Le projet de Fenaco-AGS courra vraisemblablement encore jusqu’à la fin de 2020.
FRL nov. 2018:
Un projet fenaco financé par des tiers est en cours à ce sujet. Il sera continué en 2019. Les pathogènes les plus variés ont pu être diagnostiqués concrètement. De nombreuses nouveautés ont été présentées. Maintenir sur la liste.
AGS sep. 2018:
La problématique des maladies de conservation des carottes est examinée dans le cadre d’un projet fenaco-AGS financé par des tiers. Aucun problème réel touchant les légumes de garde classiques n’a été soumis à l’AGS.
FRL Nov. 2017:
Cees Verbree et selon les circonstances Melanie Martens rassemblent dans un groupe de travail les questions à clarifier.
AGS Sep. 2017:
Les problèmes doivent être définis.
FRL 2016:
La désinfection des entrepôts/locaux frigorifiques/conteneurs soulève ici des questions concrètes. Le secrétariat FFG/FRL s’occupe des questions qui se posent.
AGS Sept. 2016:
Les produits problématiques sont à définir par le groupe de travail qui a été constitué.
Commentaires 2012-2015 supprimés.
21-33 neu U